世界上有频临灭绝的水果吗
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发布时间：2022-05-06 09:33
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时间：2022-06-29 17:21
香蕉备受人们喜爱。然而，香蕉实际上已数千年没有过有性繁殖，由此产生的缺少基因多样性的问题，使香蕉不能对抗病虫害，甚至可能在十年内绝种。
一种由真菌引起的香蕉叶斑病1963年在斐济首次出现以来，已经开始在全球流行。这种病的症状是香蕉叶枯萎，香蕉在未成熟前腐烂，香蕉产量下降50％至70％，香蕉树的寿命从30年降至2到3年。蕉农目前通过大量喷洒化学药剂来解决问题。在世界许多香蕉农场，每年喷洒40次杀菌剂已经成为家常便饭，此举使香蕉成为世界上喷洒农药量最大的主要食物。杀菌剂已经占到香蕉生产成本的1/4，而且其社会成本可能更高。在哥斯达黎加采摘香蕉的妇女患白血病和流产的机会是普通人的两倍。联合国泛太平洋研究组织的一项研究表明，哥斯达黎加1/5的男香蕉工人患有不育症，病因就是频繁接触到杀菌剂。但即使使用杀菌剂，这种香蕉疾病也越来越难以控制。专家说：“使用一种新的杀菌剂，真菌马上就培养出抵御能力。”
在许多国家，香蕉不是一种休闲的水果，而是主要的食物。亚洲和非洲有5亿人要依赖香蕉生活。在乌干达，1/3以上开垦的土地种植香蕉，3/4的乌干达农民种植香蕉。香蕉在当地的吃法很多，可以炸、煮、蒸、捣碎，以及制造香蕉调料和香蕉粉，甚至酿制香蕉啤酒和蒸馏香蕉酒。香蕉的叶子和纤维可以用来盖房，混入纺织品、手工艺品、化妆品、染料中，甚至用来做雨伞和桌布。香蕉脆弱的抗病虫害能力应该追溯到第一株香蕉诞生时。
农学家认为，野生香蕉通常有大量的硬籽，无法食用。但在大约1万年前的东南亚，人们发现一种很少见的基因突变的香蕉品种，这种香蕉无籽，可食，是世界上第一种可食用的香蕉，它也成为现在全世界香蕉的祖先。香蕉祖爷爷果肉细腻的秘密是，它的每条染色体有三个副本，而不是通常的两个，这使它不会结籽，自然也不能进行有性繁殖。石器时代，一位聪明人想到把这种不育的怪物进行扦插繁殖，这种技术使香蕉迅速红遍全球。现在，不论是黄的、红的或者绿的香蕉，其基因都与当年的香蕉祖爷爷几乎完全一样，也可以说，每一株香蕉都是祖爷爷香蕉的克隆子孙。然而，正是这种基因的单一性为今天香蕉的生存危机埋下种子。没有有性生殖，香蕉就不能通过基因的随机重组，增加种类，像地球上其它植物一样拥有适应环境，包括抵御新病虫害的能力。香蕉的娇弱早就被摆上了台面。
1950年以前，“大米歇尔”香蕉是世界商业香蕉市场的头牌，法国植物学家于1820年在亚洲发现了这种香蕉。“大米歇尔”从任何一个方面看都是优质香蕉，它比今天市场流行的“卡文迪许”香蕉更大更甜，青时也没有涩味。但一种可怕的疾病——“巴拿马症”把“大米歇尔”赶出了人们的视线。
“巴拿马症”也是由真菌引起。致病真菌一旦进入土壤，就能够多年阴魂不散，即使喷洒化学药剂也不能去除掉。蕉农只好和真菌展开赛跑：只要发现土地被真菌占领，就立即转到“健康的”土地上再起炉灶，但到1950年，“健康的”土地被耗尽了，蕉农只得放弃“大米歇尔”。幸运的是，人们当时发现另一种名为“卡文迪许”的香蕉有抵御“巴拿马症”的能力，这个品种拯救了国际香蕉业。进入60年代，“卡文迪许”成为发达国家超级市场货架上的唯一一种香蕉。但面对新的香蕉疾病，科学家至今仍然束手无策。数十年来，植物学家一直忽视培养香蕉新品种，原因是香蕉没有有性再生能力，开发新品种昂贵费时。世界香蕉研究人员网的负责人艾米莉·弗里森说：“香蕉行业已经接近危机点。”
参考资料：http://agri.0437.gov.cn/html/shiyongjishu/shengwujishu/2006/0612/19531.html
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