夏天的时候应该多吃一点萝卜，该如何腌白萝卜皮，才能清脆爽口，开胃下饭？

发布网友发布时间：2022-05-06 09:54

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热心网友时间：2023-10-09 01:35

夏天的时候应该多吃一些萝卜，而腌白萝卜皮也是一道不容错过的美食，在腌制萝卜的时候，我们还是需要注意一些技巧的，这样才能够让萝卜清脆爽口，开胃下饭。在削萝卜皮的时候尽量带一点点的萝卜肉，这样才能够让它更好吃。

一、萝卜皮洗干净晾晒

小编一直都挺喜欢吃萝卜的，不管是生萝卜还是煮熟的萝卜，感觉味道都还挺不错，小时候不喜欢吃的东西少，那时候好像都挺喜欢的，我们在夏天的时候一定要多吃一些萝卜，他的口感比较好，而且还有很多的保健功效，腌白萝卜皮也是不能错过的一道美食。在削皮的时候我们尽量多削一点留一点点萝卜肉，这样才能够让这一个萝卜皮更好吃更爽脆。我们可以先将削好的萝卜皮放在上面晾晒，晾晒到半干的程度就可以了。

二、将腌汁倒入到萝卜皮当中，密封三天

然后将干辣椒切成段放入在小锅里加半碗的水，还有冰糖，煮沸10分钟给它关火放凉，放凉的腌汁倒入到萝卜皮当中，加入适量的盐醋酱油高度白酒和味精，给它搅拌均匀。最后一定要用保鲜膜给它封口，腌制三天左右就可以了，想让它味道更丰富一些的话，就可以多腌制一段时间。大家如果觉得这个比较麻烦的话，其实就可以用一些比较简单的方式，在萝卜皮晾至半干之后就可以直接加入盐，白糖，还有老陈醋，再加入适量的凉白开进，泡三天左右就可以使用了。

三、喜欢吃辣的可以放一些泡椒水

家里有柠檬汁的话可以用柠檬汁来代替，喜欢吃辣的话可以放一些泡椒水。萝卜皮的功效是非常多的，希望大家在下一次吃萝卜的时候不要放过这道美食。

热心网友时间：2023-10-09 01:35

首先将白萝卜皮切下来后放在通风的地方晾晒，然后三天后放入罐子中，加入盐、花椒、辣椒等调料腌制，大约一周左右就可以吃了。

热心网友时间：2023-10-09 01:36

白萝卜切条，然后充分暴晒，晒干水分之后，加入调味品，放在盆子里腌一段时间，有三五天就可以吃了，非常的爽口，开胃下饭。

热心网友时间：2023-10-09 01:36

应该把白萝卜皮先清洗干净，然后用少量食盐进行腌制，这样才能做到清脆爽口。