发布网友 发布时间:2022-05-06 10:31
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热心网友 时间:2022-06-29 19:02
主料
沙丁鱼400g 油适量
盐适量 鸡蛋1个
孜然粉3g 辣椒粉2g
料酒3g 淀粉50g
葱2g 姜2g
干炸沙丁鱼的做法步骤
1. 食材:沙丁鱼 植物油 盐 孜然粉 辣椒粉 姜 葱 鸡蛋 淀粉 料酒
2. 把沙丁鱼收拾干净,把葱姜洗净切末
3. 加盐料酒葱姜拌均匀,腌制30分钟以上
4. 把鸡蛋打散,加淀粉孜然粉辣椒粉拌均匀
5. 把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液
6. 热锅凉油,加沙丁鱼一面炸到发硬,翻面继续炸另一面,炸到两面金*的捞起
7. 大火把油烧开,加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油,撒上孜然粉即可
8. 完成!
热心网友 时间:2022-06-29 19:03
步骤