杨树蘑菇的做法

发布网友发布时间：2022-05-06 10:32

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热心网友时间：2022-06-29 19:04

准备材料：杨树菇200克、荷兰豆150克、香芹20克、油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、姜5片、蒜3瓣、红辣椒3根

1、首先杨树菇与荷兰豆洗净，姜蒜切片，小红椒，香芹切段；

2、杨树菇切段，荷兰豆对半切开，入开水锅中焯烫至断生；

3、准备一个碗汁，清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，油拌匀备用；

4、起锅，放油，煸香姜蒜；

5、接着下香芹与小红椒翻炒；

6、杨树菇与荷兰豆入锅；

7、炒匀，倒碗汁；

8、快速翻炒均匀后出锅；

9、最后装盘上桌即可食用。

热心网友时间：2022-06-29 19:04

制作食材
　　豆腐300克，杨树菇30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，
　　调料：
　　食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙，
　　制作流程
　　1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金*，
　　2、杨树菇、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，
　　3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白红烧豆腐糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、杨树菇片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。