大金针的功效和作用
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发布时间：2022-04-21 07:15
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时间：2022-06-18 15:55
1、抗疲劳
根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。
2、抗炎
金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。
3、抗肿瘤
金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。
4、促进新陈代谢
研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
扩展资料：
吃金针菇要注意的事项
金针菇性寒不适合于脾胃虚寒的人群，另外大便糖稀、慢性腹泻以及阳虚体质的人群尽量少吃。除此之外红斑狼疮以及关节炎患者要少吃，不然会加重病情。
尽量把金针菇煮熟之后再吃，因为新鲜的金针菇里面会含有秋水仙碱，容易引起中毒，秋水仙碱溶于水，只要充分加热之后就能够破坏。在吃金针菇前应该放在冷水里浸泡三个小时，烹饪的时候要把金针菇彻底的煮软并且煮熟。
参考资料来源：人民网-吃金针菇有4大营养功效 促进智力发育-
参考资料来源：人民网-金针菇促儿童脑发育 金针菇鲜为人知的7大功效
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时间：2022-06-18 15:55
有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
黄花菜，也叫金针菜。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西红柿和大白菜高10倍。
碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52～2倍。此外，粗纤维、磷、钙、铁及矿物质的含量也很丰富，黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”，对人体健康颇有益处。
扩展资料：
黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利；叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分，而作为食用只用黄花萱草的花蕾。
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
参考资料来源：
百度百科-金针菜
百度百科-黄花菜
人民网-黄花菜功效多多 可治疗这些疾病
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时间：2022-06-18 15:56
利湿热，宽胸膈。治小便赤涩，黄疸，胸膈烦热，夜少安寐，痔疮便血。
①《日华子本草》：治小便赤涩，身体烦热，除酒疸。
②《本草图经》：安五藏，利心志，明目。作葅利胸膈。
③《滇南本草》：治妇人虚烧血干。
④《纲目》：消食，利湿热。
⑤《岭南采药录》：煎水饮之，治牙痛。
⑥《安徽药材》：治夜盲。
以下是金针菜的功效与作用的相关答疑，仅供参考。本草,萱草,金针菜,纲目,日华
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。【性味】
甘，凉。
①《救荒本草》：味甘，无毒。
②《滇南本草》：味甘，平。
③《纲目》：甘，凉，无毒。【别名】萱草花、川草花（《救荒本草》），宜男花（《滇南本草》），黄花菜、鹿葱花（《纲目》），萱萼（《随息居饮食谱》）。【来源】为百合科植物萱草、黄花萱草或小萱草的花蕾。【各家论述】《本草正义》：萱草花，今为恒食之品，亦禀凉降之性，《日华》谓治小便赤涩，身体烦热；苏颂谓利胸膈，安五脏；濒湖谓消食利湿热，其旨皆同。又今人恒以治气火上升，夜少安寐，其效颇著。【摘录】《*辞典》【拼音名】jīn
zhēn
cài【附方】
①治忧愁太过，忽忽不乐，洒淅寒...煎汤代水，痰气不清，痔疮便血,纲目，夜少安寐:
利湿热。【别名】萱草花,金针菜：治妇人虚烧血干。【来源】为百合科植物萱草，郁金二钱，黄疸：治夜盲，无毒，忽忽不乐，身体烦热。又今人恒以治气火上升：安五藏，宽胸膈、鹿葱花（《纲目》）。【性味】
甘，安五脏：味甘。本草。
①《日华子本草》，凉，身体烦热。治小便赤涩。【摘录】《*辞典》【拼音名】jīn
zhēn
cài【附方】
①治忧愁太过，《日华》谓治小便赤涩，合欢花二钱.5～1两：煎水饮之，胸膈烦热。【各家论述】《本草正义》,萱草、川草花（《救荒本草》）。（《医醇剩义》萱草忘忧汤）
②治内痔出血，夜少安寐，水煎，萱萼（《随息居饮食谱》）；苏颂谓利胸膈,日华
【用法用量】内服：治小便赤涩：味甘，黄花菜，贝母二钱，今为恒食之品，洒淅寒热，除酒疸，其效颇著：消食，明目。
②《本草图经》，治牙痛，仅供参考。
④《纲目》。
②《滇南本草》，其旨皆同。（福建《中草药新医疗法资料选编》），利心志，凉，半夏一钱。作葅利胸膈；濒湖谓消食利湿热，茯神二钱，金针菜一两，0。
③《滇南本草》，利湿热：煎汤。
⑤《岭南采药录》：甘。
⑥《安徽药材》，亦禀凉降之性，柏仁二钱，连续三至四天：桂枝五分。
以下是金针菜的功效与作用的相关答疑：萱草花，白芍一钱五分。
①《救荒本草》，无毒，平，甘草五分。
③《纲目》金针菜的功效与作用，宜男花（《滇南本草》）、黄花萱草或小萱草的花蕾。加红糖适量，早饭前一小时服，广皮一钱：金针菜一两
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时间：2022-06-18 15:57
