酵母粉发面时间长了还能做包子吗

发布网友发布时间：2022-04-21 07:43

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 18:51

时间长了，也还是可以继续做包子了，只是没有那种柔软感了，建议再加入一些面粉，继续发酵一会。
品名：包子
材料：五花肉（肥瘦四六比） 250g、葱、姜按自己口味、适量、生抽 8g、老抽 2g、盐 3g、麻油 3g、蚝油 3g、食用油 10g、淀粉 1g、糖 2g、水
做法：
1、准备好全部的食材，一定要用肥肉多一些的，不然会很柴，不好吃。
2、手工剁碎成肉糜，我是用料理机绞的，注意不要绞的太碎。
3、绞好的肉馅放到干净的盆里。
4、小葱和姜都切碎，加入肉馅里，喜欢吃葱的，可以多加一些。
5、然后放入所有的调料。
6、用筷子顺时针方向使劲搅拌肉馅，直到调料全部被吸收。肉馅变得有劲道和弹性。这点很重要，如果肉馅没有搅打上劲的话，成品的肉馅会很散不成坨，做出来也不好吃。
7、最后包馅就可以了

热心网友时间：2022-06-18 18:51

可以的，你认为发过头了，在加点面粉再做包子

热心网友时间：2022-06-18 18:52

能

热心网友时间：2022-06-18 18:52

能就是有点不太一样会更软