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怎样制作水果沙拉和蔬菜沙拉

发布网友 发布时间:2022-04-21 07:34

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-18 17:59

教你一个最简单的。
主料:苹果块、哈密瓜、香蕉、生菜叶、紫色的甘蓝、洋葱块、土豆、山药、鸡蛋、卡夫奇妙酱(最好是卡夫的,我觉得这个味正宗)

做法:家乐福一类的超市里有现成的沙拉酱,水果的沙拉要想甜点的话,买个炼乳也行。把上述材料弄成块,但是块不要太小,切成滚刀块会吗?就是平时妈妈做芸豆炖土豆时那么大的块就行。
因为现在是冬天材料好像不那么好找,所以水果只提供一些冬天能见的到,你要是南方的,那就好办了,只要找那些不太容易出水的水果或蔬菜就成。特意说一下,鸡蛋的问题,我拌沙拉爱在里面放一个煮熟了的鸡蛋,也切成块,这样跟沙拉酱在一起搅拌,虽然看着可能视觉没那么好看,但是味道我喜欢。如果你不烦鸡蛋的腥味,那你就放!
还有就是蔬菜沙拉做的时候最好也放点水果进去,这样能调味,要不纯蔬菜的,我觉得不符合中国人的口味。真正的老外吃的沙拉,一般中国人都不太爱吃。
另外,你可以在沙拉里放一些自制的酸黄瓜,切成薄片放里,口味很好。

热心网友 时间:2022-06-18 18:00

制作沙拉,最关键的就是沙拉酱,沙拉酱调制的好坏,决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉,可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁;而蔬菜沙拉就更简单了,胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。

虽然被称为“懒人”,但也要讲究品位。沙拉酱大体上可以分为两种:甜的,适用于水果沙拉;咸的,适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱,都是甜的,而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。

调制沙拉酱,要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,闻着悠悠飘起的香气,想好吃什么沙拉了吗?

蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等,水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。

沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜,只管自己调配就是了。

技巧提示:

当然,最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来,可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即三份的沙拉酱,一份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。

热心网友 时间:2022-06-18 18:00

选择生菜球
颜色比较白的好,比较紧的。
黄瓜,青椒,胡萝卜,
其实你喜欢吃什么样的蔬菜你可以自己选择、
切好后放入盆里
加入水和冰块
这里加冰块是最重要的
因为冰块能使蔬菜更加生脆,口感更好!
过15分钟后捞起控水
就好了
你可以加入沙拉酱
也可以在吃的时候把沙拉酱放碟里沾着吃
至于水果沙拉嘛
用你喜欢的水果
你要知道沙拉酱加香蕉是最好吃的
但我不知道你喜不喜欢吃香蕉
切好你喜欢的水果后
再加入适量的沙拉酱和果泥酱
也要看你用的是什么样的沙拉酱
沙拉酱有咸的
还有甜的
当然也有什么味也没有的
如果你那沙拉酱是甜的那你在做的时候加一点盐
如果是咸的的话,就加一点糖
不过也要看你个人口味了
呵呵~~~

热心网友 时间:2022-06-18 18:01

我做的完全不是外面的,纯手工哦!虽然我只有10岁,但对于这个也是高手哦!
先把黄瓜切成片(不知道你有没,没有自己去买)
围在盘子外面(注:每一片黄瓜上都要涂点点炼乳或者沙拉酱)
把好吃的水果丁轻轻倒进黄瓜围的那个*(别弄倒哦)
在加一点炼乳和沙拉酱(自己口味自己定)
如果需要冰冻的话可以放在冰箱中冻一下下(2-4小时)
需要的话可以榨水果汁轻轻倒进去(别撒哦)
中间还可以放些黄桃哦(有黄桃的沙拉都很美味哦)
放一点可口可乐也可以哦(少放点)
或者放一点点蔬菜也行!(土豆丝番茄汁白菜条都行,加上番茄汁会很开胃哦)

热心网友 时间:2022-06-18 18:01

把水果切好放一点沙拉酱和一点单糖,接着放冰箱里,冰2-4小时就差不多了.
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