怎样将萝卜切成一串？
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发布时间：2022-04-21 07:13
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 15:42
做法：在萝卜的正面斜45度角切，不能切断！然后翻过来在背面直角切就可以了~！
注意：两面都不能切断~！
小窍门：在且之前准备两根雪糕棍，夹着萝卜切!
热心网友
时间：2022-06-18 15:43
在烹饪中，那种切法叫“蓑衣花刀”。
做法:在萝卜的正面斜45度角切，不能切断!然后翻过来在背面直角切就可以了~!
注意:两面都不能切断~!
小窍门:在且之前准备两根雪糕棍，夹着萝卜切!
方法一：
1、先把胡萝卜切段，长度差不多（这样切出来的丝长度比较均匀）。
2、然后再把段切薄片，片摞在一起就可以开始切丝了。
方法二：
就是直接用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦（擦出的丝比较细），最好也先切段。但是使用工具，胡萝卜的汁水难免流出过多，吃起来软软的，营养也流失了不少，所以还是苦练刀功比较好！
