枸杞拌菠菜的经典做法？
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发布时间：2022-04-21 07:10
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时间：2022-06-18 15:26
枸杞拌菠菜是一道凉菜，主要原料为枸杞和菠菜等。
材料
菠菜300g,枸杞20g.1/2小匙,蚝油:1大匙,橄榄油:1小匙。
折叠编辑本段做法
1、将菠菜去梗洗净，切段;枸杞洗净，放入清水中浸泡15分钟捞出沥干备用。
2、汤锅加水烧沸，将作法1的菠菜放入沸水中滚烫立即捞出沥干水分备用。
3、炒锅中加入橄榄油烧至微热，倒入枸杞略炒一下。
4、将剩余的调味料加入作法3中，再加入一大匙水煮开，即为蚝油酱汁。
5、将作法2的菠菜排放于盘中，接着把蚝油酱汁淋在菠菜上方即可食用。
扩展资料：
菠菜，营养作用
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪"色"。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为*或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
热心网友
时间：2022-06-18 15:26
做法：
1、菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，切成4厘米长的长段
2、蒜瓣用压蒜器压成泥，枸杞用温开水泡软，调料汁备好
3、芝麻放入炒锅中炒至微黄，泛出香味
4、锅下水烧开后，放入菠菜焯水3分钟，捞出过凉后控干水份
5、将控干水份的菠菜放入碗中，放入蒜泥、生抽、香醋、盐和鸡精再撒入熟芝麻和枸杞，淋入几滴芝麻油，拌匀即可
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蒜汁果仁菠菜
主料：菠菜200克 、花生仁30克、腰果20克
调料：大蒜3瓣、盐2克 、米醋10克、香油2克 、植物油20克
做法：
1、准备材料，锅里放植物油，待油热后，把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下，同时出锅，这样腰果会更酥脆
2、大蒜放盐砸成泥备用，把米醋倒入蒜泥中搅匀备用
3、锅中烧开水，放少许盐，将菠菜洗净放入锅中焯一下，变绿即可捞出，快速放入凉水中冷却，不然就变黄，口感变面
4、冷却后轻轻把水攥一下，切成自己喜欢的长度备用，将调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀，再浇上炸好晾凉的花生仁和腰果，拌一下就好了
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香拌菠菜
用料：菠菜250克、杏仁1小把、白芝麻15克、食盐1勺、生抽2勺、陈醋1勺、白糖1/2勺、香油几滴、水适量
做法：
1、将白芝麻放入平底锅内，中小火炒熟
2、炒好的白芝麻加半勺盐，捣碎成芝麻盐
3、取生抽2勺、陈醋1勺、白糖半勺加几滴香油拌匀待用
4、菠菜摘净用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水备用
5、开一锅水，水开后加入半勺盐，加洗好的菠菜烫一下，时间不用太久1分钟就够了
6、烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会，冰好的菠菜稍微攥一下水分切段
7、将切好的菠菜，加入步骤3中的调味汁拌匀，再加入芝麻盐拌匀
8、装盘，点缀些美国大杏仁即可食用
热心网友
时间：2022-06-18 15:27
首先最重要的就是要选择新鲜的菠菜，把它清洗干净焯水一下。
然后放下热油锅大火翻炒，炒至飘香。
最后加上少许枸杞，和适当的调味料收汁5分钟味道就很好。
不同的菜式有不同的经典烹饪方法，所以多跟烹饪人员多学习沟通，才可以掌握更详细的烹饪技巧。
日常想要更有效的跟专业的烹饪人士学习沟通，掌握以下几点很重要：
1、学会倾听。更多的倾听会让自己接受到更多容易忽略的信息，什么时候该说，什么时候多说，最好是多听少说，这样能减少自己犯错的几率，还能使自己显得更有内涵和深度。
2、谦虚的态度。说话的遣词造句应把自己放在谦虚的角度，不能太自信，更不能自大，不然随时会影响工作中的人际关系和工作效率。遇到事情最好与他人多商讨，不要一意孤行。
3、言简意赅。表达想法和思路应该言简意赅，简洁有效的叙述能更好的完成工作的沟通，这是工作能力的表现，准确的表达能够减少一半以上的工作时间。
4、学习幽默。幽默能够拉近自己和他人的关系，也能化解很多矛盾，当工作沟通产生理解上的偏差时，幽默能够改变尴尬的气氛，是职场中必须掌握的一种技巧。
5、多使用赞美。多赞美他人，才可以显示自己的魄力。赞美别人的优点，会获得别人的尊重，同时也让自己更有学习的动力。
热心网友
时间：2022-06-18 15:27
食材用料菠菜 300g 枸杞子 20g 白糖 少量 醋 适量 盐 适量 香油 少量
枸杞拌菠菜的做法
1.准备好所需食材。
2.菠菜切段。
3.放开水中焯熟。
4.过凉水后沥干。
5.放入枸杞子，盐，糖，醋，香油拌匀，一盘营养美味的枸杞子拌菠菜就上桌啦！
热心网友
时间：2022-06-18 15:28
调料：蚝油，盐，油
做法：
1.枸杞提前十分钟泡软
2.菠菜在沸水里焯过，去草酸，然后放凉开水里过凉，保持绿色
3.过凉后的菠菜切小段
4.整齐的摆在盘子里
5.锅内热油，倒入枸杞略炒
6加少许盐调味
7再加半小碗水，煮沸成蚝油酱汁
8.再加半小碗水，煮沸成蚝油酱汁
9.把蚝油酱汁淋在菠菜上可食用
充足的休息。休息有助于松弛神经与恢复体力，对于保持身体健康非常重要。每天休息6至8小时，包括夜间睡眠和日间的精神放松。有规律的睡眠及松弛习惯有助于调节身体，促进食物的消化及废物排泄。同时，由于保证了营养和血液的供应，睡眠也有助于保持头脑清醒。 三、适量的运动。体育锻炼是保持身体健康的关键因素。经常运动有助于消耗体内多余的热量，改善心脏和血液循环系统。
祝亲有一个健康的身体
