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学做馒头配方

发布网友 发布时间:2022-04-21 07:08

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-18 15:15

小麦粉和水始终是2比1的比例
比如500克面粉就250克温水。
水用30度温水,就是用手摸,没感觉热,也不冷,温温即可。
糖和酵母随便加。通常500克面粉得加三分之一安琪酵母。追答一小包安琪酵母的三分之一

热心网友 时间:2022-06-18 15:15

【红糖馒头】

【烹饪食材】:面粉、奶粉、红糖、水(烧开)、酵母粉



1、将红糖和奶粉倒入器皿中,再倒入若干开水搅拌,搅拌至融化为止

2、放置红糖水若干分钟,将水温降到37度左右,再倒入酵母粉即可

3、然后等到酵母化开后,进行均匀搅拌

4、将剩下的红糖加入少量面粉,进行搅拌,形成红糖碎

5、将准备好的酵母水倒入面粉里,和成面团

6、和成面团后,将面团放入电饭锅中(能装下面团的器皿即可),再把保鲜膜套在电饭锅上,放置20分钟

追答【红糖馒头】
【烹饪食材】:面粉、奶粉、红糖、水(烧开)、酵母粉
1、将红糖和奶粉倒入器皿中,再倒入若干开水搅拌,搅拌至融化为止
2、放置红糖水若干分钟,将水温降到37度左右,再倒入酵母粉即可
3、然后等到酵母化开后,进行均匀搅拌
4、将剩下的红糖加入少量面粉,进行搅拌,形成红糖碎
5、将准备好的酵母水倒入面粉里,和成面团

6、和成面团后,将面团放入电饭锅中(能装下面团的器皿即可),再把保鲜膜套在电饭锅上,放置20分钟

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