野菜怎么保存时间长？

发布网友发布时间：2022-04-21 07:23

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 16:49

不洗放的时间长，但也放不了几天。可以把菜洗净焯水，冻起来，就可以长期保存了。

热心网友时间：2022-06-18 16:49

1.
盐渍保存：盐渍可起到长期保鲜的作用。将山野菜全部浸泡于饱和食盐水中，3天后重新更换食盐水。经盐渍后，野菜可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。

2.
焯水保存：可以将野菜用开水焯一下，既能够除去野菜原有的苦涩味，还能够抑制野菜细胞的活性，防止野菜变质。
3.将煮过的野菜迅速用冷水浸凉，放入饭盒等方形容器中(方形容器空间规整，保存时节省空间)，摆放好后，再灌入冷水，放入冷冻室冷冻即可。为了吃上新鲜好吃的山野菜，大家最好冷冻保存，千万不要偷懒哦。