增强免疫力炖什么汤补好
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发布时间：2022-04-21 08:07
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热心网友
时间：2023-08-06 02:01
免疫力低是很多人的苦恼，一旦人免疫力低了就容易生病，身体心灵和钱财都要受到一轮伤害。最好的解决办法就是我们在平时饮食生活等上面都要多做些提高免疫力的事情，比如食用些提高免疫力的食物，那么，喝什么汤可以提高免疫力呢?让我们一起来看下吧。
小鸡炖蘑菇
材料：柴鸡一只约1000g，榛蘑100g，粉皮150g，八角，桂皮，葱，姜，酱油，盐。
做法：
1、小鸡洗净斩块，极快过滚水焯一下，捞出冲去浮沫。
2、榛蘑温水泡十分钟，放在流动的水里冲干净，再次用温水泡上备用。
3、锅内烧热油，下八角和桂皮炸香，下鸡块翻炒2分钟。
4、倒入没过鸡块的热水，加入盐，葱姜和酱油，大火烧开转小火炖一小时。
5、一小时后倒入榛蘑和泡榛蘑的水，继续炖半小时。
6、加入粉皮，炖20分钟左右即可。
西红柿鸡蛋汤
材料：西红柿两个，鸡蛋两个，蒜末，葱绿适量，盐。
做法：
1、西红柿滚着切;蒜切末;鸡蛋两个打散，打个5-10下就可以，不要打的太散，否则蛋花就会太小了。
2、热锅热油，倒入蒜末爆香。然后下西红柿。
3、翻炒西红柿之后，倒入开水，开水烧开以后加适量的盐，关火。
4、关火之后，马上沿着锅边倒入鸡蛋，就看着鸡蛋一点点浮上来，浮上来之后，用筷子搅动一下就可以。
5、汤碗里滴一滴香油，然后把西红柿鸡蛋汤倒入汤碗中，撒上葱绿即可。
冰糖雪梨银耳汤
材料：雪梨2个，银耳，冰糖适量，枸杞数颗。
做法：
1、银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右，然后撕成小块状备用。
2、雪梨两个，洗净后去皮、去核、切块。
3、将切好的雪梨块和银耳放入汤锅，加水煮至银耳发软，汤发粘。
4、最后加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可关火食用。
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热心网友
时间：2023-08-06 02:02
秋天的北方很干燥，早上起床的时候嗓子干、嘴干的现象经常发生，早餐的搭配也需要格外注意，吃一些热乎暖胃的汤汤水水还是比较可口的。记得小时候我一到秋天就会感冒发烧，这个时候外婆就会给我煲猪肚汤，猪肚汤不会很油腻，口感很好，吃完也会有抵抗力，更好的与病毒抗争，很快感冒就好了，也有食欲了。
另外，猪肚汤里的鸡肉我很喜欢，软软嫩嫩的，鸡肉的鲜香与猪肚的嚼劲结合，特别爽口，喝完一碗还想再喝一碗。虽然猪肚价格会高一些，但是实打实的好东西，吃了对人身体益处多多，何乐而不为呢？
说到煲汤，我首先会准备一口砂锅，正常的铁锅或者合成材料的锅，炖汤都没有砂锅好。砂锅本身材质就有优势，它可以让食物受热更均匀，也可以让食材杜绝过高的温度，能够把汤均匀地熬至最佳的状态。
同时，长时间的熬制对砂锅也是有好处的，可以让砂锅磨合得更好。但如果我们用铁锅的话，会让铁锅磨损得厉害，也不利于食物的营养科学的熬制。话不多说，一起来看看这道猪肚包鸡汤的做法吧。
【菜品】猪肚包鸡汤
【配料】猪肚1个、老母鸡1000克、料酒1勺 、姜4片、葱一根、盐适量、香菜适量、枸杞适量、胡椒粉适量
【烹饪步骤】
1、首先准备好一个洗干净的猪肚，反复清洗到干净，没有腥味，颜色发白就是差不多了。这个过程会很漫长，一定要有耐心。
2、准备一只鲜嫩的鸡，这里需要把鸡爪和鸡头剁下来，然后处理一下，把喜欢的部位留下，其余不喜欢的可以扔掉。也是要多洗几遍，洗出血沫。
3、我还准备了一些党参和辅料，这样的药材包可以让汤更加营养。老人孩子不喜欢胡椒粉的话，就可以不放。
4、把这些辅料塞入鸡肚子里面，这样会入味。
5、再将鸡塞入猪肚子里。
6、用针线把猪肚缝起来。
7、准备砂锅，把里面的水都擦干净。
8、在砂锅里加入一些清水，然后把猪肚放进去，开大火煮，水开以后把上面血沫撇去。
9、加入姜和葱段，然后再加一点料酒。
10、盖上盖子焖煮2个小时。中途记得要再翻动一下，均匀受热才行。当煮好以后，可以把火关掉，然后把猪肚捞出来，切成小块，放在汤里就可以了。这个时候，可以在汤里加一点盐，还可以放一些香菜、葱花，喜欢吃胡椒粉的可以再放一点胡椒粉，味道会更好。这样喝起来比较有味道，里面有胡椒粉的香味和药材的香味结合起来很好闻，特别适合秋天喝。
【烹饪贴士】
1、要小火慢熬，不要用大火熬，容易受热不均匀，火大会快速收汁，还需要再添水，汤味不够浓郁
