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放了小苏打煮的糯米饭还能做甜白酒吗?

发布网友 发布时间:2022-04-21 07:48

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-07 10:20

肯定是不可以的呀,因为这个糯米饭已经放了这个小苏打了,所以这个时候就不可以再做甜白酒了,我们不放小苏打的时候煮的这个糯米饭就可以直接做甜白酒的

热心网友 时间:2023-11-07 10:20

糯米的甜,米粒有弹性,味道好。大米做的,有些酸,酒味也重一些,而且米粒会散,底部有粉末沉淀。糯米做酒酿的步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的); 2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆),平铺一层; 3、 将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些在那层米饭上 4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上,再铺上一层米饭……就这样,一层米饭、一层酒曲的铺上,大约4层(随意,看您的米饭和酒曲的多少); 5、将容器盖盖严,放在适宜的温度下(如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温); 6、大约发酵36小时,将容器盖打开(此时已经是酒香四溢啦),加满凉开水(为的是终止发酵),再盖上盖后,放入冰箱(尽快停止发酵,早日吃到口)
瑞丽大妈为医护做红糖糯米饭,做这种美食有何技巧?

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请教高手,如何包粽子?

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粽子包法怎么做好吃?

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酒渍可以用煮沸的牛奶擦试,非常有效。其中以白棉麻质衣物最有效。 墨渍、唇膏渍水洗后用洗涤剂洗,或用糯米饭与洗涤剂调匀,也可用牙膏涂在污渍部分揉搓,然后用水漂洗。如果是丝绸料,要将污渍面向下平铺在干净的纸上,涂上干洗剂或酒精,揉搓丝织品污迹背面,直至污迹消失,然后洗涤、漂洗。 霉斑 ①衣服出现霉点,...

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怎样做年夜饭菜

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羊肉米糕怎样做才好吃

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