鲍鱼的家常做法有哪几种

发布网友发布时间：2022-04-21 07:53

共15个回答

热心网友时间：2022-06-02 20:15

做法一：蒜蓉蒸鲜鲍鱼，首先准备好鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。然后，把鲍鱼从壳上分离，去鲍鱼肠肚，用盐搓洗去腥，并洗刷鲍鱼壳，处理好后把鲍鱼肉放回壳内。接着准备调料，热油烫蒜蓉，加入其他调料，一起浇在鲍鱼上，入锅大火蒸七分钟。美味的蒜蓉蒸鲍鱼就完成了。

做法二：蚝油鲍鱼。准备鲍鱼、姜、葱、蚝油、盐、鸡精。首先处理干净鲍鱼，期间需要用到盐来清洗。这种方法不太一样的是要先倒上料蒸酒鲍鱼9分钟左右，蒸好后取出，然后再在鲍鱼身上浇调好的酱汁。把煮热的油再次浇上，于是蚝油蒸鲍鱼就好啦！

做法三：清蒸鲍鱼。准备好鲍鱼、葱、姜、盐、料酒、酱油、花椒、醋和香油适量。首先处理干净鲍鱼，然后把鲍鱼从扁平方向从中间切开，切好葱姜，接着鲍鱼放入盘中，加入料酒、葱姜、盐、花椒和味精，放入锅中蒸10分钟，最后取出将鲍鱼蘸着醋、酱油、姜汁和香油调成的酱汁一起食用，十分美味。

鲍鱼是原始海洋贝类、单壳软体动物。有海洋“软黄金”之称。鲍鱼营养物质丰富，味美肉鲜，可谓是海洋珍品。因鲍鱼形状如耳，也有“海耳”之称。

鲍鱼的功效与作用也有许多。对于治疗瘤、溃疡有很好的效果。此外，由于鲍鱼体内蛋白质含量高，女性常食可以使自己的皮肤更加嫩滑水灵。鲍鱼还有石决明之称，对于清肝明目、解热滋阴有非常好的功效，可用于缓解头晕眼花和高血压等症状。

将粉丝剪短后放入温水中泡软，将大蒜挤成蒜泥。

鲍鱼清洗干净，用小牙刷将壳刷干净后，挖出鲍鱼肉，剔除内脏，冲洗干净。

在小鲍鱼表面切成类似鱿鱼花一样，把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放入切好的鲍鱼肉。

锅中热油，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。

把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上，放入蒸锅中，蒸5-6分钟。

蒸好后，撒上葱末、红椒末、少许蒜泥，浇点滚油炝出香味即可。

热心网友时间：2022-06-02 21:33

清蒸鲍鱼
备新鲜鲍鱼200克，油、小葱、姜、盐、蒜、胡椒粉等调味品适量。
将鲍鱼壳与肉分开，去掉内脏（有些时段的鲍鱼内脏有毒），洗净后装盘。将小葱切碎，姜和蒜切成末。在锅中加入适量水，烧开后将鲍鱼放入锅中蒸，蒸时选用大火，时间在5-10分钟之内，然后关火将鲍鱼连盘取出放在一旁。在锅中倒入油并烧热，然后放入少许盐和姜末蒜末，爆至金黄酥香。迅速将爆好的姜和蒜连油浇在鲍鱼上，最后再把小葱和胡椒粉撒上就可以吃了。

鲍鱼冬瓜汤
备鲍鱼几只，冬瓜200克，番茄150克，香菜少许，制作好的蘸料，盐，鸡精适量。
将鲍鱼壳和内脏去掉，刷洗干净，在锅中加入水放入鲍鱼，用猛火烧沸，然后将表面的浮沫撇去。然后转成中火，盖上锅盖焖大约3个小时，漏勺捞出鲍鱼装在盘中放在一边。
将番茄、冬瓜、香菜洗净，番茄切滚刀块，冬瓜切成5毫米左右薄片，香菜切碎，将番茄和冬瓜放入锅中，加盐和鸡精适量，盖上锅盖，继续用中火煮5分钟，然后打开盖子，将香菜放入即可。
汤可以直接饮用，鲍鱼放至不烫之后切成薄片蘸汁食用。

热心网友时间：2022-06-02 23:07

付费内容限时免费查看回答亲爱的，给你整理以下步骤

1 把鲍鱼刷洗干净，去壳，去内

2 把去壳的鲍鱼打十字花刀

3 加入盐花雕酒腌制大约十五分钟左右

4 把蒜切碎 5 锅中加少许油，下入蒜末爆香，加入鲍鱼

6 煎大约1分钟左右，加入酱油。焖制五分钟左右，翻炒一会

7 翻炒过后，大约再焖制2至3分钟左右，即可出锅

希望我的回答可以帮助你祝你万事顺利，谢谢给个赞呗

热心网友时间：2022-06-03 00:59

鲍鱼
别名：鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、鲴鱼、明目鱼
禁忌人群：痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食；素有顽癣痼疾之人忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。
方法/步骤
1
把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。
锅中烧开水。
水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。
捞出备用。
.......
锅中放油。
油热后，爆香葱姜片。
放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒。
把鲍鱼片倒入。
倒入一两滴酱油，呵呵，这样虽然好吃，但是少了瓜片的翠绿。
翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。

热心网友时间：2022-06-03 03:07

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有红烧鲍鱼，清蒸鲍鱼，蒜蓉鲍鱼，鲍鱼蒸蛋等等

清蒸鲈鱼的做法：

准备用料：鲍鱼5只、姜蒜蓉适量、葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、油适量。

1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。

2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。

3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。

4、紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。

5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。

祝您生活愉快！

热心网友时间：2022-06-03 05:31

鲍鱼的家常做法非常多可以用葱烧鲍鱼也可以用鲍鱼和小米做小米粥

热心网友时间：2022-06-03 08:13

先将葱姜蒜切好放入盘中备用，洗好的鲍鱼切十字花刀。开火倒入食用油，葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒，炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。其次锅里加入适量的水，水煮沸后加入淀粉收汁，盛入盘中加葱花点缀。

热心网友时间：2022-06-03 11:11

鲍鱼可以做鲍鱼粥，还可以做鲍鱼蒸蛋，还可以将鲍鱼煮熟，切丝儿之后凉拌菜。

热心网友时间：2022-06-03 14:25

鲍鱼的家常做法，有哪几种？报一个家常做法，有清蒸，清炖，或者是下火锅

热心网友时间：2022-06-03 17:57

你好，那个鲍鱼我们会用，用来炖汤，然后下一些排骨下去，下一些西洋参一起下去炖炖，差不多有一个小时就可以

热心网友时间：2022-06-03 21:45

鲍鱼的家常做法的话，当然是清蒸鲍鱼，这样的味道是非常的好的，建议你可以做一下

热心网友时间：2022-06-04 01:49

鲍鱼的家常做法正常，有鲍鱼捞饭正常在鲍鱼清蒸的。

热心网友时间：2022-06-04 06:11

鲍鱼炖红烧肉是非常好吃的，鲍鱼也可以炖土豆，味道也是非常鲜美的。

热心网友时间：2022-06-04 10:49

鲍鱼的做法多种多样，加长的话只要蒸熟，用一些海鲜酱油蘸着吃就好。

热心网友时间：2022-06-04 15:43

鲍鱼的家常做法有哪几种？我觉得鲍鱼的做法是比较多的，我觉得可以根据自己的喜好去选择他的方法