河南俗称黏黏馍做法
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发布时间：2022-04-21 08:11
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热心网友
时间：2023-07-23 06:49
做法：
温水化开酵母粉
加入面粉，和成面团
放置在温暖的地方，发酵至两倍大
清水加入面粉，和成面团，醒发
发酵完成，加入干面粉，揉成硬面团
发酵面团和死面团揉好
取一半发酵面团和一半死面面团，切片
开启电动压面机，将面片放入，边压边添加干面粉，至压成平整硬度大的面片
直至压到边缘平整，硬度较大，关机
将压好的面片叠起，用擀面杖将面片的宽度按压变宽
取一个大小和自家锅子相近的模具，取形
用到切掉边缘
用牙签，扎眼，尽量扎透
瓶盖，在上面印花纹。饼放在温暖的地方，醒发半小时以上
炉子上再放架子，使锅子离火苗相对远些。将平底锅放在上面，开小火，将饼放入，表面喷水
撒白芝麻
盖盖子，小火，焖至两面金*即可。（我一面大约焖30分钟，翻面后20分钟左右，也要根据火力大小而定）
翻面，焖至金*
热心网友
时间：2023-07-23 06:49
