猪脚醋怎么煲
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发布时间：2022-04-21 08:15
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热心网友
时间：2023-10-17 00:36
说到客家民间补品，相信大家首先会想到的，都是糯米黄酒，但其实呢，客家人还有这么一种民间补品，也是非常经济实惠的，那就是猪脚煲姜醋，猪脚煲姜醋味道酸甜可口，非常的美味，也非常的滋补！它跟客家糯米娘就合称两大民间补品，那么这个猪脚煲姜醋是怎么做的呢？这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一下，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：猪前脚1只，鸡蛋20只，生姜200克。红枣150克，枸杞30克，八珍甜醋1瓶，冰片糖适量，料酒2汤匙
第一步：生姜拍扁剁碎备用，先用蒸蛋器把鸡蛋蒸熟备用，接着把猪脚清理干净后，剁成小块，然后放入锅中，加入没过猪脚的清水，再加入几个姜片，加入2汤匙的料酒，接着大火煮沸，水煮沸后撇去浮沫，再煮一会捞出放到清水里面，清洗干净！
第二步：将清洗干净的猪脚控干水分，然后放到汤锅里面，然后加入没过猪脚1倍的清水，加入准备好的生姜，红枣，枸杞，把蒸熟的鸡蛋也剥壳放到锅里，然后盖上锅盖大火煮沸，煮沸后转成中火煮半小时！
第三步：煮出味之后，我们将准备好的一整瓶八珍甜醋倒入锅中，然后根据口味加块冰片糖下去，盖上锅盖，再煲40分钟即可！
这样一道酸甜可口，滋补养颜的【猪脚煲姜醋】就制作完成了，非常的好吃，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【猪脚煲姜醋】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦
