菜刀的加工工艺，304不锈钢可以做菜刀吗？22

发布网友发布时间：2024-02-22 19:59

共4个回答

热心网友时间：2024-09-15 19:52

不能。304不锈钢不能煅打菜刀。
因为菜刀的刃口必须锋利并能长时间保持锋利，这只有含碳量比较高的不锈钢才能做到这一点。
而304不锈钢属于低碳不锈钢，低碳钢对热处理的淬火不敏感，无法淬硬，因此无法使用304不锈钢煅打成合格的菜刀。即使暂时把刀口磨的很锋利，但稍微使用一会，切硬一点的东西，就会卷刃。

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。

热心网友时间：2024-09-15 19:54

304不锈钢可以做刀柄，做刀刃的话还不够坚硬，刀口一般用特殊的坚硬钢材！手工锻打的菜刀一般多不较耐用耐砍！手工菜刀的话可以到卖刀郎店铺购买，全部多是炮弹钢打制刀耐砍耐用！
制作的话要看做什么的刀了，但是至少要过淬火，刀口才够坚韧耐用！

热心网友时间：2024-09-15 19:56

304耐腐蚀性较好，但硬度低，成本高，一般不做刀。做刀可以用420 j1,420j2,425m,4cr13n,3cr13mov.加工工艺不清楚。

热心网友时间：2024-09-15 19:59

做菜刀不需要用304 做的