如何区别新白茶与老白茶？3

发布网友发布时间：2024-02-22 12:45

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热心网友时间：2024-08-18 06:53

第一、从白茶的外观入手。
新白茶，以绿色居多，色彩明艳。老白茶，则以成熟的褐色为主，色彩少了轻佻，多了厚重。
第二、懂得识别白茶的香气。
新白茶，香气是鲜爽的，如俏皮的少年，不安分，十分跳跃。再配合上馥郁的花香，足以让人沉醉。
老白茶，香气是沉稳的，药香、陈香十分熨帖，宽慰人心，给味蕾带来如温泉汤般的触感。
第三、认真品尝汤水差别。
有了年份的存在，划分出新白茶与老白茶，同时让香气滋味有了差距。新白茶，汤水鲜爽、鲜甜。老白茶，醇厚、甘醇，药香溶于水中。

热心网友时间：2024-08-18 06:50

新白茶和老白茶口感各有特色，那么应该如何区分？选择老白茶又该注意哪些问题？

热心网友时间：2024-08-18 06:57

老白茶就是从新白茶进化而来的，就像小鲜肉最后都会变成大叔一样。因此定义新白茶和老白茶的关键词就是：“时间”。
新白茶与老白茶区别也很简单，首先是储存时间不同。通常情况下，白茶存储的时间越久，滋味越醇熟，香气也愈加浓厚。存放超过了三年的白茶就可以被称之为老白茶了。
其次是外观不同，新白茶由于采摘到制成再到存放的这段时间并不久，还带着青春活力的感觉。老白茶的颜色略显深沉，倒有几分老叟钓鱼，心态平稳的感觉。、
在香气上，新白茶的香气更多的表现为活力的、清新的。老白茶的香气就稍显醇熟了，带着沉稳的草药香，散着浓淡适宜的陈香。尤其是品质好的老寿眉饼，还有一丝珍贵的枣香。
老白茶的滋味柔和度不减反加，更加醇，更加温润，茶汤稠滑，醇和，恰似一位温文尔雅，学富五车的公子。
参考资料来源：小陈茶事