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...好想尝尝安徽臭鳜鱼,还有徽州毛豆腐。有么有啊?

发布网友 发布时间:2024-03-15 12:23

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4个回答

热心网友 时间:2024-05-27 23:50

现在外地很多徽菜馆都是假的,他们把安徽菜和徽菜混为一谈,事实上,徽菜仅仅指徽州菜,和安徽沿江、沿淮、淮北菜系一点关系也没有。

除非你能明确金华当地的某家徽菜馆真是是由徽州人开办的,来黄山市吃吧。毕竟臭鳜鱼和毛豆腐这种食材外地还真不一定有。

黄山市原名徽州,位于新安江上游,古称新安,宋徽宗宣和三年(公元1121年),改歙州为徽州,从此历宋元明清四代,统一府六县(歙县、黟县、休宁、婺源、绩溪、祁门),辖境为今黄山市、绩溪县及江西婺源县,行政版图相对稳定。徽州是徽商的发祥地,明清时期徽商称雄中国商界500多年,有“无徽不成镇”、“徽商遍天下”之说。徽文化已成为中国三大地域文化之一。1987年,国务院批准改徽州地区为黄山市。境内有国家重点风景名胜区—黄山风景区、四大道教名山之一—齐云山、“流动的清明上河图”—屯溪老街等著名景点。

热心网友 时间:2024-05-27 23:49

我以前吃过 最正宗的臭鳜鱼 我外公做的 他是最正宗的徽菜大师 好早以前了哦 现在很少了

热心网友 时间:2024-05-27 23:46

貌似毛豆腐和臭鳜鱼在其他地方还真的很难吃到正宗的!!!我只知道徽州歙县徽圆南大门那边的毛豆腐是最正宗最好吃的了。。有空来这边玩吧,尝尝最正宗的徽州美食。

热心网友 时间:2024-05-27 23:52

义乌,华膳世嘉,有正宗臭鳜鱼,从黄山发货过来的,由安徽厨师专门做的。。。。。
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