湘菜年夜饭套餐菜单

湘菜年夜饭套餐菜单 1. 开胃菜 选用新鲜的鱼头，搭配剁椒、蒜末等调料烹制的剁椒鱼头，口感鲜美，辣中带麻，开胃醒神。2. 凉菜 腊味合蒸，将腊肠、腊肉、腊鱼等腊味食材蒸熟，香气四溢，肉质鲜嫩，是湘菜中的经典凉菜。3. 热菜 东安子鸡，选用肉质鲜嫩的土鸡，炖煮至入味，鸡肉鲜美，汤汁浓郁，是湘菜...

莱昂尼餐饮，作为上海餐饮界的一颗璀璨新星，以其独特的菜品风味、优雅的就餐环境及卓越的服务品质赢得了广泛赞誉。我们致力于融合国际美食精髓与本土文化，为每一位顾客带来前所未有的味蕾盛宴。无论是商务宴请还是家庭聚餐，莱昂尼都能提供恰到好处的氛围与选择，让每一次用餐都成为难忘的体验。在这里，每一口食物都承载着对美食的热爱与执着，每一次服务都彰显着专业与温情。上海莱昂尼餐饮管理有限公司是一个专业的餐饮服务品牌，可提供餐饮服务内容：公司聚餐，生日宴会，自助餐，冷餐会，茶歇，西餐食谱做法和西餐礼仪及葡萄酒知识培训等。由法国主理人打造，打造成纯真摩德纳风格。为您提供技术输出、管理输出、品...

1. 小炒黄牛肉：这是湖南的一道特色菜，黄牛肉可炒食也可炖汤。小炒黄牛肉口感软嫩，香辣可口，非常开胃。2. 红烧鱼：湖南人年夜饭中不可或缺的一道菜，通常选用鲤鱼。红烧鱼口感香咸嫩滑，微带辣味，寓意年年有余。3. 剁椒鱼头：这道菜在湘菜馆中很受欢迎。剁椒鱼头香辣鲜嫩，是湖南人喜爱的...

一、小炒黄牛肉 小炒黄牛肉是一道湖南特色菜，黄牛肉可以用来炒菜，炖汤食用。小炒黄牛肉的口感：香辣软嫩，香咸可口，非常开胃好吃。湖南人的年夜饭也会有这道荤菜。二、剁椒鱼头 剁椒鱼头是一种特色湖南菜，在很多湘菜馆都能吃到这道菜。剁椒鱼头的口感：香辣鲜嫩，是非常不错的下饭菜。湖南人年夜...

岳阳人喜爱使用煮、蒸、烤、炒、炖等多样烹饪方式，如芋头蒸排骨、洪湖烤鱼、岳阳臭豆腐、刘家酸菜肉、水煮鱼等，都成为了年夜饭的标志性菜肴，深受人们的喜爱。岳阳的年夜饭菜谱注重色、香、味、形的完美结合，每一道菜都有其独特的制作方法和口感，既有湖南菜的辣鲜香，又不失当地的特色。无论是...

湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”等。其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”，是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等，用小火煨制而成，汁浓味鲜，以清鲜糯柔著名。清代光绪年间...

酸菜鱼是湘菜年夜饭中的一道经典菜品，选用新鲜的草鱼和酸菜为材料，加上多种北欧调料慢煮而成，酸辣清爽，味道十足。口水鸭以肥而不腻、嫩而不涩、香醇可口而闻名，是湘菜年夜饭中不可缺少的一道菜品。其制作方法虽然繁琐，但制成的口水鸭嫩滑鲜香，令人怀念。四、北方风味年夜饭北方的年夜饭以稳重...

1、火宫殿 四百多年历史传承的厨艺，传统湘菜+市井小吃组合的创意宴单，1088元/席起的亲民优惠价格。详情请到店咨询或拨打预定热线。订餐热线：0731-85148232 85814228 2、玉东楼 2022年夜饭预定提前安排，玉楼东各门店精选多套年夜饭套餐供大家选定。以中式的传统内核，结合湖湘的经典美味，为您及家人带来...

湘菜 1、腊味合蒸 早在汉代时期,湖南先民就用腊肉制作佳肴,到清代,此类菜肴已非常出名,腊味合蒸便是其中的代表菜品之一。如今腊味合蒸已入选“湖南十大经典名菜”。此菜做法简单,以腊鸡、腊鱼、腊猪肉、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。其腊香浓重,咸甜适口,柔韧不腻,稍带厚汁。 2、冰糖湘莲 年夜饭菜单必备传统特色...

回味无穷，实在是过瘾。10、腊味合蒸 湖南的年夜饭常会有腊肉合蒸，腌制烟熏后的腊肉更好保存，口味独特，当地人喜吃腊肉、腌制肉等。烹饪过程简单，清蒸入味，开胃爽口，腊肉香味十分浓郁，肉质柔韧。蒸过的腊肉口感软糯，老少皆宜。同时，腊味合蒸也有着吉祥的寓意，生活合美幸福，日子蒸蒸日上。

长沙年夜饭有哪些值得品尝的菜谱？让我们来看看。: 长沙年夜饭预订攻略 1.火宫400多年烹饪历史传承，传统湘菜市场小吃创意盛宴榜单，1088元/席的优惠价。详情请咨询店家或拨打预订热线。订购热线：0731-85148232 858142282.豫东大厦2022年夜饭提前预定，玉楼洞各门店精选多套年夜饭套餐。以中国风的传统...