自酿葡萄酒昨天过滤的,现在又一层细小的泡沫正常吗,会不会影响口感,我...

发布网友发布时间：2024-03-09 07:41

共3个回答

热心网友时间：2024-10-10 03:17

这个正常的，这是后发酵，泡沫洁白细腻，我每年过滤完还能发酵大概一个月呢，之后再倒缸，然后冷藏一个月，再倒缸过滤，就OK了，没问题的

热心网友时间：2024-10-10 03:12

19天不能喝！！！至少得25天啊！没把葡萄给过出去吧？还得继续发酵。发酵不到位做出来的就是坏了。。。我做的葡萄酒很漂亮。你用我的方法吧：

瓶子洗干净（玻璃瓶），晾干。

葡萄洗干净，晾干。你的比例就行。

将干净葡萄放入瓶子里（放的时候将葡萄捏开，提前好好洗手），加入凉白开水，白糖。

盖好瓶盖，不要太紧。

等几天开始发酵后，每隔一段时间就要给轻轻拧开瓶盖放气，不要拧掉。

过25就能喝了。

我纯手打的。有不清楚的问我。

热心网友时间：2024-10-10 03:12

冒泡说明还在发酵，与CO2产生，不能喝的。要发酵后高温消毒，才能喝的。