杭椒鸭肠做的时候有什么做法?要注意什么?

发布网友发布时间：2022-05-05 10:43

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热心网友时间：2022-06-27 09:40

1. 把鸭肠洗净之后在沸水中飞快地焯烫一下捞出备用，尽量沥干；
2. 锅里少许油爆香蒜片，将杭椒丝入锅炒到表面有点焦香，不带生味；
3. 倒入鸭肠，再加一勺豆豉辣椒酱和少许盐，一起炒匀即可。
要特别注意，应该用没什么明显异味的鸭肠，另外搭配一些素菜，营养会更加均衡。追问你确定鸭肠不用撸

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