发布网友 发布时间:2022-05-05 10:30
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热心网友 时间:2022-06-27 09:15
1、高脚杯是指杯托上立着一只细长脚。
2、制作工艺主要有人工吹制和机器生产两种方式,不同的高脚杯应该盛放不同的酒的。
3、高脚杯之所以带有细而长的杯梗,就是为了方便饮酒者拿杯,防止手部接触到杯身,把手的温度传递给酒液,提高酒的温度,影响酒的香气和口感。
4、高脚杯的杯身之所以偏圆、偏大,是为了扩大酒液的表面积,让酒液可以更充分地与氧气进行接触,发展出更丰富的香气。
5、高脚杯的杯口之所以略有收缩,是为了让香气可以聚集在杯口处,方便闻香。
6、正确的持杯姿势是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。原因就在于夹住杯柱便于透过杯壁欣赏葡萄酒澄清透明的色泽。
7、葡萄酒的红白两样,酒杯略有不同,但都是要求细高脚杯。
8、酒杯的使用有一项通则,即是不论喝红酒或白酒,酒杯都必须使用透明的高脚杯。
9、由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份,一向作为评断酒的品质的重要标准,有色玻璃杯的使用,将影响到对酒本身颜色的判定。
10、用拇指、食指和中指并持杯颈,千万不要手握杯身,这样既可以充分欣赏酒的颜色,手掌散发的热量又不会影响酒的最佳饮用温度。