重庆乌江鱼怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-05-05 11:05
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时间：2022-06-27 10:29
主料
草鱼一条黄豆芽适量
油，盐，料酒，豆瓣酱，火锅料（最好自制的料）适量姜片，干椒，葱花，蒜末，芝麻少许
鸡蛋一个
重庆乌江鱼的做法步骤
重庆乌江鱼的做法图解11. 选好一条鱼，把鱼肉和骨头分开，洗净。（
具体的就是:鱼头切掉，然后顺着鱼的那个，脊椎骨片到尾，再把鱼肉一片片的片好，你学会了吗？）
重庆乌江鱼的做法图解22. 锅里放油，把洗净的鱼骨放锅里两面煎一下，加料酒，姜片，豆瓣酱，火锅料，豆芽抄一下，加水。调味。
重庆乌江鱼的做法图解33. 用蛋清，盐把鱼片腌制几分钟。
重庆乌江鱼的做法图解44. 打捞出煮好的鱼骨盛盆。
重庆乌江鱼的做法图解55. 把鱼片放汤汁中小火煮两分钟。
重庆乌江鱼的做法图解66. 打捞出鱼片
重庆乌江鱼的做法图解77. 加入汤汁
