熬辣椒油,怎么能试芝麻漂在油上

发布网友发布时间：2022-05-05 11:08

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 10:36

辣椒油
材料
辣椒，盐，芝麻，油
做法
1.将干辣椒剁碎。
2.加一小勺盐，炒香的芝麻，放入耐热的容器。
3.起油锅，油要多些，加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中，搅拌至糊状。
4.锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀。
5.最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。（此方子来自于桑梓）

热心网友时间：2022-06-27 10:36

炼红油的时候油温是关键，你可以用勺子一勺一勺的试，油温合适了，分三次炼红油，最后放芝麻，一般芝麻和红油是分开炼的，并且芝麻只有1/3是漂浮的。

热心网友时间：2022-06-27 10:37

先熬制辣椒油,芝麻炒香滴水搅匀,水分少量,辣椒熬之前先泡下,这样油亮,油的量要多,油温放凉后放芝麻,看看能行吗!

热心网友时间：2022-06-27 10:37

如果是第一次熬必须要个有经验的在你旁边好我就是没经验第一次差点把自己烧死现在左边脸和手都被烫伤了至于漂在油上也是要等油冷了后在把油倒入辣椒粉里最后丢芝麻吧这是我自己想的哈

热心网友时间：2022-06-27 10:38

你的芝麻炒过没？追问用烤箱烤过的带皮熟芝麻，应该用炒的还是没炒的