70度水温是什么意思?
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发布时间：2024-03-05 03:36
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时间：2024-08-06 17:55
70℃who是世界卫生组织建议冲奶粉的水不要低于70摄氏度的意思。
对于冲调奶粉的温度，熟知的都是用40℃温开水冲泡，而联合国粮食及农业组织（FAO）与世界卫生组织（WHO）合编的《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》指出，应使用温度不低于摄氏70°C的水来冲调婴儿配方奶粉，以杀死奶粉中的阪崎氏肠杆菌。
用70度的水温主要是可以预防阪崎氏肠杆菌和沙门氏菌引起的感染。这些细菌可能来自于开封后的污染，也可能来自于奶瓶不洁或者是冲奶人的手没洗干净。
现在日本各大品牌婴幼儿奶粉罐上的冲调说明都建议用70度的水温来冲调，还有澳洲的部分奶粉也建议用70度的水温。
70℃冲泡营养损失非常小：
用这么高的水温来冲奶，营养不都跑光光了？世界卫生组织也做过相关的实验，70度的水温导致的营养损失非常小，蛋白质和脂肪这些没有损失，而维生素C会有少量的损失，事实上奶粉中加入的维生素C量是比较足的，损失的这一点点不影响。
当然用70度的水来冲奶粉孩子是不能马上喝，冲调之后要放在流动的自来水下面转个两分钟左右，等温度降下来 。
不过家长也不用过于纠结，如果家里的卫生条件可以，奶瓶也有认真消毒，奶粉的保存也卫生，那么用40度的水来冲也是可以的。
以上内容参考 ：百度百科-阪崎肠杆菌（婴儿配方第九条）
