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富含维C的水果做熟后吃还有营养吗?

发布网友 发布时间:2024-03-04 13:29

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热心网友 时间:2024-07-25 08:07

富含维C的水果为何不建议做熟后吃,是因为维C会受到高温的破坏,导致其含量大大降低。维C是一种水溶性的抗氧化剂,对人体有很多益处,比如增强免疫力、促进铁的吸收、预防坏血病等。所以,为了保证维C的摄入量,最好选择新鲜的水果,并且直接食用或榨汁。


                                   

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