鱼能和白菜一起做吧

发布网友发布时间：2024-03-05 10:15

共4个回答

热心网友时间：2024-03-06 16:10

沙丁鱼炖白菜

食材
主料
沙丁鱼
3条
白菜
1棵
辅料
植物油
适量
盐
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
陈醋
适量
绵白糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
味素
适量

步骤

1.把葱、姜、蒜切碎备用。

2.将白菜剥开，洗净，然后用手撕成片。

3.把沙丁鱼收拾干净，将头去掉，内脏扔掉，将鱼籽留下，旁边发红的就是鱼籽。

4.锅加倒入植物油，加热。

5.把油烧热后，放入切好的葱、姜、蒜爆香。

6.倒入适量花椒面。

7.再滴入几滴酱油。

8.然后倒入适量清水，水不要太多，能没过鱼即可。

9.将收拾干净的沙丁鱼和鱼籽放入锅中。

10.撒入一小勺盐。

11.撒入一小勺白糖。

12.倒入适量陈醋。

13.倒入一小勺料酒。

14.盖上锅盖中火炖10分钟，关火焖20分钟，然后再小火炖10分钟，再关火焖。如此反复共1个多小时为宜。

15.把白菜倒入鱼锅中，用锅铲把白菜向汤汁中按压一下。

16.再加盖中火炖8分钟。

17.撒入适量味素即可出锅。

18.瞧，这一盘鲜香美味的“沙丁鱼炖白菜”上桌啦！不是我夸口，真是太好吃啦！

热心网友时间：2024-03-06 16:11

1.鱼肉洗好。
2.片成片，用淀粉，蛋清腌一个小时以上。
3.大白菜撕小块，洗好。
4.姜切片，蒜切末，干辣椒、花椒备好。
5.油锅下油小火炸香干辣椒、花椒。
6.盛出干辣椒花椒，剁碎备用。
7.锅中留油，炒白菜至断生。
8.白菜铺到盆底。
9.锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。
10.锅中下鸡汤，加盐，烧开。

热心网友时间：2024-03-06 16:11

相信我，这两个加在一起不咋么好吃

热心网友时间：2024-03-06 16:12

可以的，一般大多放黄芽白