祝酒词、劝酒词、酒令游戏的序言

发布网友发布时间：2022-05-05 09:37

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热心网友时间：2022-06-27 07:03

酒，是人类的一大创举，已有数千年的历史。
作为人类文日月_结晶的酒，不仅已成为人们生活魄必需品，而且已成为五色民族举行各种活动及仪式的饮品。更成为人与人交往、沟通的最好帮手。
中国人凡是重大节日或重要活动，都要组织酒宴，举行饮酒活动。如春节有“年节酒”，端午有“菖蒲酒”，重阳有“菊花酒”，结婚有“喜酒”“交杯酒”“出门酒”“回门酒”，订婚有“会亲酒”，生了孩子后有“满月酒”或“百日酒”，生日有“周岁酒”“十二酒”“寿酒”，盖房有“上梁酒”，迁入新居有“乔迁酒”，店铺开张有“开业酒”，宾客来了有“欢迎酒”，朋友远行有“送行酒”，勇士们上战场有“壮行酒”，开会有“开幕酒”“闭幕酒”，学生升学有“升学酒”等等。总之，国有国酒，家有家酒，单位还有工作酒。有酒便是宴。
好客的中国人，在酒宴上把灿烂的酒文化发挥得淋漓尽致。酒宴开始，主人往往要讲上几句话，这就是所谓的“祝酒词”（其实，祝酒并不是中国人所独有，世界上几乎每一种文化都有祝酒的习俗。古代各种祝酒的习俗，最终都演变成了今天关于爱情、友谊、健康、富有和幸福的祝酒词）。随着主人说到最后一句话“干杯”，大家便开始了饮酒。之后主人要到各桌去敬酒，客人也要找机会向主人敬酒。酒桌上，客人和客人也要相互敬酒。为了让客人多喝几杯，敬酒者还要劝酒，劝酒时人们会说一些很有趣的话，如“感情深，一口闷；感情浅，*一*”“劝君更进一杯酒，走遍天下皆朋友”“人在江湖走，哪能不喝酒”等，这就是我们所说的“劝酒词”。另外，中国人在酒桌上还有一种助兴的游戏，即酒令游戏，这也是中国人在饮酒时的一种特有方式。酒令由来已久，起初可能是为了维持酒席上的秩序而设立酒官，即监酒者。到了汉代就出现了“觞政”，即在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。《红楼梦》中就有这种游戏，如第四十回里鸳鸯吃了一盅酒，笑着说：“酒令大如军令，不论尊卑，唯我是主，违了我的话，是要受罚的”。酒令的目的看似是为了罚酒，实际上是为了活跃饮酒气氛。因为酒宴上人们常常互不相识，通过行酒令，可以使酒宴上的气氛活跃起来。