如何判断一瓶酒已经醒酒到位了?
发布网友
发布时间：2022-05-05 11:47
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热心网友
时间：2022-06-27 11:34
我们都知道，红酒要“醒”，那怎么知道一瓶红酒醒好了没有呢？下面我来介绍一下。
凡事皆有个度，为确保葡萄酒达到最完美的状态，最好在醒酒的不同阶段进行试尝。
（1）先试尝：若酒中果香味依然不够或几乎没有花果香味，且单宁太重，则证明此酒依然过于封闭，需要继续醒酒。
（2）再品尝：再过一段时间可进行再次品尝，如果酒依然没有完全达到柔顺状态，可再等一段时间，或者轻微摇晃醒酒器加速醒酒。
（3）醒好后：完全醒好的酒一般带有令人愉悦的花果香气，且单宁柔顺，口感相对复杂。
（4）确认是否醒过头了：这一点非常好判断，通常来说，葡萄酒带有醋味，就是醒得太过了。
知道这个后可能还要知道一点哦，醒酒还分两种！
如果你醒酒只是为了让酒自由呼吸的话，就只需要找好一个容器，然后把它倒进去就好了哦，但是如果你是为了除掉酒里的沉淀的话，就不是那么简单了，要按照方法一点点来！
首先，要把酒保持竖立状态，这样做的目的是让沉淀充分的落到瓶底去。
对于那种珍藏了许多年了，沉淀非常多的老酒，则需要提前一两天让他们竖立哦
然后就需要准备好所需的醒酒工具了，比如说开瓶器、醒酒器之类的。有条件的话，最好准备一个过滤装置哦。
用开瓶器把酒打开以后时，要把酒帽整个取下来比较好，这样看沉淀比较清楚，然后把酒慢慢倒进醒酒器里，注意看沉淀不要一起倒进去哦，然后再用上述的方法确认是否醒好，这样就可以了
热心网友
时间：2022-06-27 11:35
让我讲讲葡萄酒应该用什么样的方法来醒。
所谓的醒酒其实就是，就是在你打开一瓶红酒后，让你的酒与氧气充分的接触。然后在氧气的作用下你的酒变得越来越好喝。
我们常说的神之水滴里有各种各样的酷炫的花式醒酒的方法。我们说的权力的游戏里，好酒一定是要透透气的，然后我们又可以看到单身男女你那句给我开一瓶82年的拉菲，但是就最少要给我新两个小时醒酒在各种各样的文学著作里，都是和葡萄酒绑在一起的。
可是我们说一句实话，你在平时日常工作生活中你用你可以用到醒酒，并不是那么多，而且并不是所有的酒都是需要醒酒的。
对新的年份的葡萄酒来说，你用来醒酒的时间的长短和酒的沉淀的是缘分，应该是一致的，越老的酒是越好喝的，然后你喝这瓶酒的时间越早那么这瓶酒所需要醒的时间就越长。当然，就算你不熟悉每种葡萄酒的陈年才能也没关系，由于最重要的是你的舌头。对一款在醒酒器里的酒，你需要每隔半个小时去喝它一次，然后你发现酒让你感觉到明显的快乐的时候，那么这酒就醒得差不多是时候了。
有些酒在你打开它的时候会有浓郁冲鼻的刺鼻的硫磺味道，或许还有不那么干净的，*的泥土的味道，是由不同的硫化物所造成的，不仅仅是最新的年份的酒，即使是很老很久的葡萄酒都会有这样的味道。这时候你只要把酒倒入醒酒器中，静静地搁置半个小时，这样的味道就能够消除。
