米酒酿糊了怎么办
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发布时间：2022-05-05 12:07
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热心网友
时间：2022-06-29 10:46
用料
米酒 几大勺（醪糟）
干桂花 适量（或桂花糖）
糯米粉 几大勺（用于制作小圆子）
红枣枸杞 一小把
糯米粉（可用藕粉） 几大勺（加少量冷水调匀勾芡）
桂花糊米酒的做法
如果没有现成的糯米小圆子，可以用少量糯米粉，加一点水把米粉抓成干湿合适的一团
然后揪成小块
逐一滚圆即可
锅中先放足够的水煮枸杞和红枣
水开后放入小圆子
煮到圆子浮起
加入准备好的米酒，自己吃可以不吝啬的多加一点
再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水或糯米粉水
边加边快速用勺子在锅中搅动，防止藕粉结块或者不均匀，然后撒一些桂花糖或者桂花增香即可关火
