羊毛肚怎样才算洗干净

发布网友发布时间：2022-05-05 08:37

共2个回答

热心网友时间：2023-10-25 07:29

1、先用碱面洗，然后再用盐洗，最后冲干净。
2、在羊毛肚每个胃囊上开一小口，将其翻过来，先用盐、碱、醋等反复搓洗，以去除黏液，再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。

热心网友时间：2023-10-25 07:30

羊肚是羊内脏中的佳品，由于内壁皱摺很多，确实需要认真清洗，那羊肚要怎么洗呢？
1、需要在每个胃囊上开一小口，将其翻过来，先用盐、碱反复搓洗，以去除黏液
2、再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。
3、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。

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