发布网友 发布时间:2022-05-05 10:19
共1个回答
热心网友 时间:2022-06-27 08:49
球茎茴香,又称结球茴香,属伞形科茴香属的一个变种,为一二年生草本植物,原产地中海沿岸及西亚。它与我国种植的叶用茴香是同科同属植物,从形态上(如叶色、叶形、花、果、种子)、品质风味上以及其他生物学特性上两者都近似,所不同的只是一般茴香食用叶部,而球茎茴香主要是食用柔嫩的鳞茎,嫩叶也可兼食。
球茎茴香植株高大,一般为70~80厘米,高的达100厘米以上,开展度为50~70厘米。根为须根,属浅根系蔬菜,根群分布在7~10厘米表层土中,横向分布范围22厘米左右,吸收面积小。茎为短缩茎。叶片绿色,5~7片不等,3~4回羽状复叶,叶片深裂成丝状,叶柄粗大,叶鞘基部肥大,相互抱合成拳头大的球茎。球茎长扁球形或近圆形,横径8厘米左右。着生在短缩茎上。花茎高80~120厘米,横径2~3.5厘米,上有3~7个侧枝,花为复伞形花序,花瓣5个,金*,子房下位,雌雄同花,异花授粉。果实为双悬果,长椭圆形,各室中有种子1粒,灰白色,香味较浓。