甲鱼怎么杀？怎么收拾？煲汤怎么做？望高手指点，都买来一个月了。

发布网友发布时间：2022-05-05 15:52

共4个回答

热心网友时间：2023-10-08 23:16

用筷子引出甲鱼头，待其咬住拉长，用刀斩断颈根，控血。将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2～5分钟捞出，放凉水中，用刀将甲鱼全身的污皮轻轻刮净，再将甲鱼清洗干净。从甲鱼的裙边底下沿周边割开去除内脏后就开剁用鸡和肘子一起煮汤加点黄芪枸杞即可

热心网友时间：2023-10-08 23:17

先用捌拾度水温烫一下，去外部粗皮，后去内脏.糕，剁块过水，用高汤姜文火清炖，调味，下胡椒葱花枸杞即可，望参考。

热心网友时间：2023-10-08 23:17

用筷子让甲鱼咬到。切掉脑袋。把壳掰开。直接冲洗一下放入锅内。只放盐和味精。小火顿30分钟焖5分钟。时间是大约。细节自己掌控追答感觉还好给个赞

热心网友时间：2023-10-08 23:18

放到冷水,慢慢加火至开水,