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糯米中的阴粒是什么意思?

发布网友 发布时间:2022-05-05 15:54

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热心网友 时间:2022-06-27 17:35

阴米是优质糯米经浸泡、沥米、蒸米、阴干等工序纯手工加工的一种传统美食!在川渝广大农村地区,家家户户每年或多或少都会做一些。
其名字“阴米”来源,是因为其制作工艺中,阴干是最重要、最具特征的,所以称这种米为阴米。

因为阴米B族维生素含量丰富(维生素B1,B2,烟酸),对推动体内代谢十分有帮助,有清胆养胃的食效,非常适合女人食用。
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