芋头怎么蒸

发布网友发布时间：2022-05-05 13:43

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热心网友时间：2022-06-03 06:01

芋头的蒸法其实很简单，首先你可以。先把芋头的外皮给削掉，然后再把它切成适当大小的块，等水开了以后把芋头放上去，蒸它个十几二十分钟，然后关火，让他自己再闷个5分钟再拿出来就非常好吃软糯了

热心网友时间：2022-06-03 07:19

蒸芋头，是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法。
实拍蒸芋头
实拍蒸芋头(3张)
食品用料
芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量
做法编辑
1 备好毛芋。
2 加入适量白醋细盐。
3 微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。

4 上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。
5 醺点酱油吃就很不错哦
营养价值编辑
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
医用价值编辑
芋头
【归经】《本草求真》：入肠、胃。
【功能主治】
消疬散结，治瘰疬，肿毒，腹中癖决，牛皮癣，汤火伤。
①《别录》：主宽肠胃，充肌肤，滑中。
②《唐本草》：蒸煮冷啖，疗热止渴。
③ 孟诜：浴去身上浮风，慎风半日。
④《本草拾遗》：吞之开胃，通肠闭，产后煮食之破血，饮其汁，止血、渴。
⑤《日华子本草》：破宿血，去死肌。和鱼煮，甚下气，调中补虚。
⑥《滇南本草》：治中气不足，久服补肝肾，添精益髓。
⑦《医林纂要》：行水。
⑧《本草求原》：止泻。
⑨《随息居饮食谱》：生嚼治绞肠痧，捣涂痈疡初起，丸服散瘰疬。
⑩《岭南采药录》：以此煮粥，研末和粥食之，能治小儿连珠疬及虚疬，大人亦合，并可免一切疥疮。
⑾《中国药植图鉴》：调以胡麻油，敷治火伤，开水烫伤；用芋片不断摩擦疣部，可除去。
【用法用量】
内服：煎汤，2～4两：或入丸、散。
外用：捣敷或煎水洗。
注意编辑
① 陶弘景：生则有毒，莶不可食。
②《千金·食治》：不可多食，动宿冷。
③《本草衍义》：多食滞气困脾。