怎样炒黄瓜好吃又简单窍门
发布网友
发布时间:2022-04-21 05:50
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热心网友
时间:2022-06-18 07:57
黄瓜,本是好东西,是很有来历的,堪称宝贝。菜市场的蔬菜有很多种,但我最喜欢的蔬菜是黄瓜。
黄瓜的外形有的弯,有的直,黄瓜长成后大约有一尺长,它通身是翠绿色的,尾部比较光滑,剩下的部分有很多小刺刺。摸起来还有点扎手呢!以前我们只能在秋天吃到黄瓜,现在有蔬菜大棚,每个季节都能吃到呢!
黄瓜嫩时颜色青绿,因此部分地区又称青瓜。黄瓜长老后才会变成*。黄瓜营养丰富,含有多种糖类和维生素,含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺以及钾、钙、磷、铁等多种人们必需的营养物质。据药理研究发现,黄瓜还具有清热、利水、解毒作用,具有抗肿瘤、抗衰老、健脑安神等多种功效。鲜黄瓜中含有丙醇二酸,可抑制糖类物质变脂肪,多吃有减肥作用。一句话,吃黄瓜,好处多多。
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蒜子炒黄瓜
1、新鲜的黄瓜一根,洗净切薄片。
最关键的一个步骤就是:一定要拍碎几颗蒜子
2、热锅热油将黄瓜和蒜子一起放进锅内,加一点盐快速的翻炒即可。
小技巧:
炒黄瓜、凉拌黄瓜或者其他的吃法,蒜子一定不可少,加上蒜子的黄瓜味道好吃太多!
蒜子最好是拍碎,能能香味一起出来,切碎的味道差一点。
热心网友
时间:2022-06-18 07:58
黄瓜切成片状,油锅中爆香大蒜,再加入黄瓜翻炒均匀即可出锅!