金针菇如何做菜好吃
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发布时间：2022-04-21 05:50
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热心网友
时间：2022-06-18 07:58
金针菇虽然说比较好吃做法，但是有一点麻烦，因为很多人觉得菌菇类的食物就应该要先焯水，不然的话就会有一股异味，很多人都没有办法接受，也有一部分的人认为金针菇不需要焯水最多，金针菇本身是一种容易比较熟的食物，如果是经过焯水的话，那么金针菇也就会变得比较软烂了，这样吃起来也就会不好吃。
其实金针菇的味道是不错的，那么经常有的人做金针菇的时候，也就会把金针菇做的比较难吃，导致难吃的原因，归根结底就是在金针菇到底要不要抄书的这样的一个问题上，金针菇其实是不用焯水的，因为金针菇本来比较容易熟，如果是焯水又入锅炒的话，导致炒出来的金针菇非常的软烂难吃。
金针菇本来营养价值是比较高的，那么经过焯水后，大部分的营养也就会流失，在水中，吃起来自然也就没有开始好了，而且金针菇的味道在菌菇类的食物中其实也并不是很重的，炒金针菇的时候大部分人可能就会放非常多的调味料，那么经过这样的一些调味料，金针菇吃起来虽然味道也就没有那么重了。
大家平时在做金针菇的时候，最好不要把金针菇焯进行焯水，不但让金针菇的口感变得不好，最重要的也就会让金针菇的营养出现流失的情况，所以说在做金针菇的时候就不要焯水。
热心网友
时间：2022-06-18 07:58
还有蒜蓉烤金针菇也好吃
食材：金针菇1大把、红椒适量、蒜半头、盐适量、油3勺、白糖1茶匙、生抽2勺、烧烤酱2勺、蒜蓉酱2勺、香菜适量
制作方法：1. 金针菇切掉根部，掰成小朵，清洗干净，摆在烤盘上，烤盘上要放一张锡纸2. 红椒剪小段，切蒜末，我用的红椒是干的红椒，如果喜欢特别辣的，可以用新鲜的米椒3. 锅中小火加热，加入食用油，油热，加蒜末炒出香味，加上生抽和盐炒匀关火备用4. 把辣椒分别撒在金针菇上，蒜蓉酱、烧烤酱、白糖混合在一个小碗中，均匀的淋在金针菇上5. 烤箱上下火180度烤20分钟左右，具体的温度时间要根据自己家烤箱而来
