如何做吐司面包用烤箱

发布网友发布时间：2022-04-21 05:50

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 07:59

随着社会的进步科技的发展，家庭厨房用品及各种小家电也是日益更新，功能款式也多种多样，什么豆浆机破壁机料理机微波炉烤箱啊……功能也是一应俱全的全自动半自动的，真是五花八门的。这为我们日常生活提供了很多的便利，同时也提高了我们的生活品质。

我是一个偏爱美食的人平常没事喜欢研究做饭，自然也喜欢这些厨房用具，因此我家厨房也少不了这些。可是说实话很多都是买来摆设的，总是顺手捏来用那一两样，大都闲置着没有充分的利用，真的很浪费。孩子昨天想吃面包叫上同学一起去面包店，路上同学说他妈妈从来不买面包，都是自己在家用烤箱做各种面包给他吃，说自己做的非常好吃！是啊我家也有烤箱自打买回来，新鲜好奇的做过一两次小面包失败了我就再也没用过。听孩子这么一说看来烤箱、面包机也该登场了，是应该好好琢磨一下多做几次找出规律就好了，毕竟失败是成功之母吗，那就做个【土司面包】试试吧。

注：我用家里闲置面包机和面，烤箱烤制.

[食材] 高筋面粉300克白糖30克食盐3克鸡蛋1个蜂蜜10克酵母4克温牛奶150克黄油20克

[做法] 1 把面粉白糖盐鸡蛋蜂蜜酵母加入面包机筒内，最后加入温牛奶（酵母和盐搓开不要放一起）

2 面包机开启按下和面键（25分钟），面包机开始工作

3面包机和面十五分钟有提示音响起，桶内加上黄油继续和面

4面包机活好面后，打开看活好的面团类似薄透明手套膜状

5活好的面团放面板上轻柔长条，分成大小均匀的三个面剂在揉圆，二次醒发十分钟。

6把三个小面团擀成长条两边对折，从一头卷起卷成面包胚

7烤箱提前预热180度，面包磨具薄薄刷上一层食用油，放入面包胚发至两倍大。（也可以把揉好面包胚放置温暖处发酵）

8烤箱温度调到200度，上下火烤制时间设置45分钟开始烤制。

9烤好的吐司面包取出

10面包趁热脱模

自己做的吐司面包真的是松香煊软很好吃，趁热吃、凉了吃味道都是很不错的。早上时间仓促可以做一个当早餐吃也是非常方便的，一个大吐司面包足以满足全家早餐主食。以后我家孩子吃面包也不用出去买了。

静贴示：家里有烤箱或者面包机的朋友们尽量不要让它闲置了，赶快动手利用起来发挥出它们的作用吧，真的是很方便的！

热心网友时间：2022-06-18 08:00

准备食材，蛋液50g，盐20g，酵母20g，高粉200g，橄榄油20g，牛奶500ml，糖20g。
1.打散的蛋液中倒入牛奶和酵母，加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉。
2.所有材料揉成面团，加入橄榄油，揉至完全阶段至有光滑薄膜。
3.发酵完后，取出，排气，分成三等份，滚圆，取一个面团，擀成牛舌状，翻面卷起。
4.放入烤箱180度，下层火烤40分钟左右即可。