荷包蛋怎么做啊?

发布网友发布时间：2022-04-21 05:04

共3个回答

热心网友时间：2022-05-13 01:53

1。油煎荷包蛋
用料：鸡蛋1粒，酱油少许
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，
可煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2。水煮蛋。
用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：
三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
十分钟，蛋全熟。
3。水煮菏包蛋
用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了
你想吃什么样的荷包蛋呢？
做法都是先点火，把锅烧热，倒适量花生油，可先在锅里撒点盐，防止鸡蛋粘锅，从而影响荷包蛋的外观。接着打鸡蛋并将其放入锅中（如果打鸡蛋的技术不佳，可先将鸡蛋打到一个小碗里，再倒入锅中），再依据你的口味在鸡蛋上撒上一些调味料，一般是蛋白先凝固，如果你要是喜欢吃嫩的，看到蛋白已经凝固，蛋黄还没完全凝固的时候，就将鸡蛋从锅中铲出即可，如果你想吃老一点的荷包蛋，那就要在等一下，等到蛋黄已经凝固，再将鸡蛋翻过来煎一下，两面都变得焦黄就可以那铲子铲出来。我一般喜欢吃老一点的荷包蛋，不知道你怎么样
还有不知道描述的祥不详尽，对你有没有帮助
做法都是先点火，把锅烧热，倒适量花生油，可先在锅里撒点盐，防止鸡蛋粘锅，从而影响荷包蛋的外观。接着打鸡蛋并将其放入锅中（如果打鸡蛋的技术不佳，可先将鸡蛋打到一个小碗里，再倒入锅中），再依据你的口味在鸡蛋上撒上一些调味料，一般是蛋白先凝固，如果你要是喜欢吃嫩的，看到蛋白已经凝固，蛋黄还没完全凝固的时候，就将鸡蛋从锅中铲出即可，如果你想吃老一点的荷包蛋，那就要在等一下，等到蛋黄已经凝固，再将鸡蛋翻过来煎一下，两面都变得焦黄就可以那铲子铲出来。我一般喜欢吃老一点的荷包蛋，不知道你怎么样

热心网友时间：2022-05-13 03:11

微波炉煎鸡蛋
用一个小碗，碗里擦上油（这样就不会粘上了），然后把鸡蛋打到碗里，然后用一根筷子或牙签把蛋黄插破（插一个小洞就行，防止在加热中蛋黄暴裂），然后放上一点盐，然后用碟子把碗盖上，在放入微波炉中，加热35-45秒就差不多了，如果没熟在加热一会就好了。
油锅巧煎鸡蛋
荷包蛋
如何煎荷包蛋才会又圆又漂亮？
平常我们在家煎荷包蛋，形状总是煎成各式各样，不大好看。想煎出漂亮大荷包蛋，可以利用洋葱圈，把蛋打入洋葱圈中，就可以煎出又圆又又洋葱香味蛋荷包蛋了。
材料
鸡蛋
…………1个
洋葱
…………1个
盐
…………少许
做法：
1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。
2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。
3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。
4、煎至两面颜色都为金*，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。
参考资料：～～咦呀～～网上整理，转载请注明！

热心网友时间：2022-05-13 04:46

先热锅，将水蒸发掉，再倒入花生油，将油烧热。接着把鸡蛋敲裂，两手瓣开蛋壳，将蛋清和蛋黄完整的倒入锅中。又在蛋上撒少许盐和味精。等蛋白开始受热疑结时，用锅铲将半边蛋白翻合到另一半上，把蛋黄包在中间，一会儿整个蛋就疑结成荷包状了。煎到蛋两边微黄时，既可起锅入盆。这样，一碟美味可口的荷包蛋煎成了。

热心网友时间：2022-05-13 01:53

热心网友时间：2022-05-13 03:11

热心网友时间：2022-05-13 04:46