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煮熟的红薯能放多久 红薯怎么煮熟的快

发布网友 发布时间:2022-04-21 05:35

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热心网友 时间:2022-06-18 06:26

一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品),使其糖链变短,增加红薯甜味。
二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类(谷类食品)食物。单吃的话,由于蛋白质(蛋白质食品)含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。   
吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。每次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比,红瓤的营养价值较高。在买红薯时,应挑选红瓤的、颜色较深的,这类红薯含有比较丰富的胡萝卜素。  
红薯叶是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜(蔬菜食品)皇后”。近年在日本、欧美等国家和地区掀起一股“红薯叶热”。  
红薯叶的吃法主要有两种:第一种是选取鲜嫩的叶尖,用开水烫熟后,配以香油、酱油(油食品)、醋、辣椒油、姜汁等调料,制成凉拌菜,外观嫩绿,使人胃口大开; 第二种是像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃,清香甘甜,别有风味。她推测,红薯叶在我国没有被开发出来,可能与人们的观念和保存的技术水平有关。在国外,一般是采用冷冻干燥技术,而这会增加蔬菜的成本。

热心网友 时间:2022-06-18 06:26

可以的,完全可以。红薯根据个头大小的不同,蒸煮的时间略有差异,通常一般大小的红薯蒸15-20分钟就可以了,如果不确定红薯是否煮熟,可以用筷子插一下红薯,如果呈现出有硬芯的状态,就是红薯还没有完全熟透;如果能被轻松扎透就说明红薯熟透了。

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