蚌埠哪里有好吃好玩的地方啊
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发布时间:2022-04-21 05:31
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时间:2022-06-18 06:02
蚌埠美食蚌埠属于徽菜三大风味里的沿淮风味(其他两个为皖南风味和沿江风味)。沿淮风味以蚌埠、宿县、阜阳等地的菜肴口味为代表,主要流行于安徽中北部。沿淮风味的菜肴讲究咸中带辣,汤汁色浓口重,亦习惯用香菜和辣椒配色调味,有质朴、酥脆、咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法,代表菜有:奶汁肥王鱼、朱洪武豆腐、香炸琵琶虾,鱼咬羊、老蚌怀珠、焦炸羊肉等。蚌埠的小吃也很出名,主要集中在宏业二村宏图商场,淮河电影院,九州大厦,钓鱼台,张公山菜场一带,口味独特、品种众多,以藕粉炒面,炸螺丝,羊肉串,麻辣烫等最受欢迎。重点推荐最值得一提的就是闻名全省的蚂虾街。蚂虾街是蚌埠的一个特色美食街,整条街主打的美食就是大蚂虾。食客在蚂虾街自己动手,现挑现卖,再由店主加入特别料汁炸制而成。蚂虾街的蚂虾味道鲜辣,肉质鲜嫩,因为是纯粹靠旺火炸制出来,口感特别香,很是美味。挑选蚂虾的小贴士:1、蚂虾要挑选爪子小的,爪子大的是公虾,没有黄,当然就没有母虾好吃;2、蚂虾要挑青壳的,肉质多,壳子小,划算。必吃菜:奶汁肥王鱼肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼,仅产于凤台峡山口一带数十里长的水域,其肉肥嫩细腻,味道极鲜,“胜似松江鲈鱼美”,为鱼中珍品。相传西汉淮南王刘安喜食肥王鱼,一次宴众大臣,因人多鱼少,厨师以其它鱼混充,被刘安识破,大发雷霆:“吾一日不能无肥王!”可见肥王鱼受宠之程度了。后来此菜流入蚌埠、合肥一带的民间,并以鸡汤煨煮,煮后汤浓似奶,鱼肉鲜嫩细腻,味道滑鲜,成为徽菜一绝。朱洪武豆腐又名“凤阳酿豆腐”,是明太祖朱元璋的宫廷菜之一,也是沿淮地区的传统名菜。传说:明朝开国皇帝朱元璋(年号洪武)幼时,因家境贫困靠乞讨度日。有一次,他在凤阳城内讨到一块“酿豆腐”,吃后感觉颇有滋味,便经常讨食。待到登基之后,朱元璋时常想起家乡风味的酿豆腐,便从凤阳将厨师请进皇宫当御厨,专做此菜宴请宾客,深得赞赏。这道将圆形豆腐片夹上鸡脯肉、猪瘦肉、虾仁三泥,下油锅炸成金晃晃、圆滚滚的油果,再浇上糖醋卤汁的神奇豆腐,吃起来肉嫩脆香,甜酸别致,清爽可口,也因为我们的朱皇帝而驰名于世、流传至今。香炸琵琶虾香炸琵琶虾是淮北传统名菜,以虾馅先蒸定型,再裹酥糊沾上芝麻仁炸制而成,因为形似琵琶,尤其是弯弯曲曲的虾尾犹如琵琶轴而得名。该菜外层酥脆,虾馅鲜滑,吃时可以花椒盐,甜面酱相佐,味道更美。
请问一下蚌埠有哪些好玩的地方
1、龙子湖风景区 在蚌埠好玩的地方排行榜中龙子湖风景区的面积超级大,整个是杭州西湖的四倍,其中最有特点的地方就是南北分界标志,不错的环境即使是在景区内随意的走走都会是很惬意的。时间:全天开放位置:蚌埠市龙子湖区东海大道 2、禾泉农庄 禾泉农庄是一个让人们体会生态农家乐的度假村,一年四季在...
蚌埠热门景点攻略
安徽省蚌埠市蚌山区燕山乡朝阳南路212号 6、禾泉小镇 简介 这是一个乡村旅游的景区,是国家4A级旅游风景区,全国农业旅游示范点,安徽省特色文化酒店。这里有乡土菜肴、森林客房、作家书屋、陶艺坊、烘焙坊、手工织布、梨膏糖等数十种农耕文化的体验项目。真谓"好吃好玩有文化",是非常好的休闲体验的地方。 电话 0552-...
蚌埠十大最好玩的地方排行榜,蚌埠有什么好玩的地方_蚌埠旅游景点攻略...
2、蚌埠闸水利风景区 淮河蚌埠闸水利风景区位于淮河中游,座落在蚌埠市禹会区黑虎山路1号,整个景区占地面积约500公顷,其中陆地面积约110公顷,水面约390公顷。该景区于2004年被水利部授予“国家水利风景区”,2016年10月,被取消4A级景区资质。淮河蚌埠闸水利风景区主要突显“展禹王宏愿”、“观淮水雄...
蚌埠十大最好玩的景点,蚌埠有什么景点好,蚌埠市附近的旅游景点
蚌埠好玩的景区有河泉山庄,蓝莓庄园,龙子湖风景区,张公山公园,山上生明月山,明宫明王宫等等,我比较推荐龙子湖风景区,在这里可以放风筝,也可以野餐,如果是一家人周末休闲的话,这是一个不错的选择,而且龙子湖风景区距离大学城小吃街也是很近的,所以很是方便。安徽蚌埠景点?蚌埠别称珠城,是安徽...
蚌埠周边有什么好玩的地方 (100公里以内的)
白乳泉 吃的:推荐几处:1、四院对面的手抓羊排 2、龙湖的野味一条街 3、张公山的烧烤 4、凤阳门台子鱼 5、马虾街的红虾 6、大庆招手站的烧小鸡 7、七中附近的牛肉煎包 8、小凤阳豆腐 9、百大超市后面的牛肉汤 10、南岗四路的羊杂 11、天津水饺铺的虾尾 玩的到没什么好玩的地方 ...
蚌埠最好玩的地方是哪里哦?
蚌埠特色小吃方面两个地方:1。张公山美食城。市内11路公交车西向行车终点站 2。淮河路百货大楼后小吃街。市内102、103、104、111公交车都可到达。玩的方面:张公山公园、珠园、南山公园、龙湖公园、淮河文化广场好象有个游乐场(电子游戏城,名字我就不说了,省得别人说我是来打广告的。呵呵)喜欢...
蚌埠哪些地方好玩
蚌埠好玩的地方有:1. 蚌埠龙湖公园 2. 蚌埠市博物馆 3. 张公山公园 4. 淮河文化广场 蚌埠龙湖公园:这是蚌埠最大的公园之一,拥有广阔的草坪、宁静的湖泊和精美的园林景观。公园内设施齐全,是市民休闲、游玩的好去处。每逢春夏之交,公园内的花朵竞相开放,尤为美丽。蚌埠市博物馆:这里展示了蚌埠...
蚌埠有哪些地方,好玩好吃的多
锥子山森林公园位于蚌埠市东郊,合蚌公路南侧。锥子山是其主体,最高峰海拔97米,有东西二峰。一说东峰原有一自然巨石,形状如锥,故名锥子山。又说西峰原有东汉时期所建九层玲珑塔一座,远望此塔如锥耸天,因此得名。汉代时曾建有栖岩寺,隋唐时毁于兵燹,后虽经多次修复,都因历代争战未能完好保存...
蚌埠景点有哪些 蚌埠景点介绍
蚌埠都有哪些好玩的景点呢?生在蚌埠住着,但是估计还是有很多人并不知道自己所在的地方到底会有多少可以游玩的地方。今天想带大家来认识更进一步的蚌埠,为大家盘点一番蚌埠都有哪些好玩的地方。涂山风景区 位于怀远县城东南 在涂山风景区,景区内有禹王宫,祭祀大禹和古之神圣母、夏人之先妣涂山氏女之地...
去蚌埠旅行,有什么好玩的景点值得推荐?
蚌埠博物馆:如果你对当地的历史文化感兴趣,那么蚌埠博物馔是一个不错的选择。博物馆收藏了大量的地方历史文物和艺术品,通过展览向游客展示了蚌埠悠久的历史和丰富的文化。淮河文化园:淮河文化园是一个以淮河文化为主题的大型公园,园内有仿古建筑、雕塑和展览,讲述了淮河流域的历史和文化。此外,园内...