如何自制速冻生包子

发布网友发布时间：2022-04-21 05:34

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热心网友时间：2022-06-18 06:18

速冻包子坯的配方采用中粮专用面粉，无铝泡打粉，干酵母，猪油，糖，温水，馒头改良剂；速冻包子坯的制作工艺流程如下：、和面、压面、成型、醒发、速冻、包装、冷藏；速冻包子坯解冻后，经过简单醒发后即进行蒸制，同时在蒸的时候随着缓慢加热继续完成剩下的醒发。节约了生产成本，提高了生产效率，保证了产品的原味与口感，推广应用具有良好的经济和社会效益。

速冻生包子的制作方法，本制作方法包括选料、合面、搅馅、成型、速冻、包装、冷藏、蒸煮等工序，其技术特征是在 40－50分钟内将肉馅搅成油包水型，用其制成包子后放在－40℃的速冻机中进行速冻45分钟，蒸煮时必须在冻结块时（不解冻）放在沸水的蒸汽锅上蒸12分钟。

热心网友时间：2022-06-18 06:18

你要是真要做好的专业速冻食品的话，家庭还真没好办法，因为需要一台真空抽气封口的机器，还有冰箱，商用买的话太贵，但是网上有比较便携的版本的真空抽气机也是可以考虑的，价格在300左右

热心网友时间：2022-06-18 06:19

如何自知性动身包子。大包子做好，可以可到。宝宝我只做好，吧我好放到方便袋儿，呆着冰箱，苏东，想吃的时候拿出来正线真的翅，好吃。

热心网友时间：2022-06-18 06:19

如何自制速冻生包子把包子包完之后就可以冷冻等到吃时候就可以证书就可以了