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胡萝卜炖羊肉怎样炖好吃

发布网友 发布时间:2022-04-21 05:26

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-06-18 05:27

炖羊肉怎么做好吃 胡萝卜炖羊肉怎么做好吃
2020-03-05 08:30:28A+ A-
炖羊肉怎么做好吃

胡萝卜炖羊肉的做法其实有很多,具体看个人的习惯,那么胡萝卜炖羊肉的做法大全是什么呢?

需要的原料准备好,有羊肉、胡萝卜、冬笋、冬菇、姜、葱、蒜。羊肉切成小块洗净备用、葱切断、姜切块、竹笋切块水煮5分钟泡水10分钟沥干、胡萝卜切滚刀块、蒜拨开。锅里放油,煸炒羊肉块、把水分煸炒出去,差不多羊肉微黄为好,放入葱姜蒜继续炒出香味。放入冬笋和冬菇一起炒均匀。放入酱油、料酒、耗油、翻炒均匀。加入水淹没食材。大火烧开,小火煮炖40分钟,调入一茶匙盐放入胡萝卜。放入两颗冰糖收汁即可。

胡萝卜炖羊肉如果汤汁很多,可以倒在火锅中,加点其他食材涮着吃,也是很美味的。

红萝卜炖羊肉怎么做好吃

最近,朋友迷上了一道菜——红萝卜炖羊肉,并对它赞不绝口,但却苦于不会做,整日苦恼不已。那么这道深受朋友喜爱的红萝卜炖羊肉到底是怎么做的呢?而它又有什么特别之处呢?今天就让我们一起来了解一下吧:

主料:红萝卜羊肉辅料:调和油食盐料酒葱姜蒜冰糖鸡精陈皮花椒粉白芷酱

2.切块。

3.羊肉切块。

4.葱姜蒜备好待用。

5.冰糖备好待用。

6.把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下,捞出。

7.上油锅,下郫县豆瓣酱翻炒。

8.放入葱姜蒜翻炒。

9.下羊肉翻炒。

10.再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。

11.下红萝卜翻炒。

12.放入少许冰糖翻炒。

13.放入酱油、盐翻炒。

14.倒入电高压锅中,煮25分钟。

15.出锅。

16.上桌。

红萝卜炖羊肉的营养价值

羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用

热心网友 时间:2022-06-18 05:28

付费内容限时免费查看回答1、把羊肉清洗干净后沥干水分切成小块,胡萝卜清洗干净也切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。

3、起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。

5、再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可。

6、如果喜欢吃香菜和大葱的可以放一些香菜段和大葱末,如果不喜欢吃这些的不放也可以。

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