过年的鱼怎么做最简单

发布网友发布时间：2022-04-21 05:27

共3个回答

热心网友时间：2022-06-18 05:37

清蒸鱼。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。

做法：

1.将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油；

2.将老姜切丝，及葱丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝，青红椒丝及绍酒；

3.小碗内倒入两茶匙生抽，一茶匙醋，一茶匙蚝油及一茶匙植物油及三茶匙绍酒后搅拌均匀制成调料汁；

4.蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入调料汁同时大火蒸7-8分钟，之后关火，闷至5分钟后开盖；

5.趁热将调料汁淋在鱼身上，即可。

热心网友时间：2022-06-18 05:38

风干的鱼还是一些有特色的。如熏鱼这些。需要油煎炸后放五香粉等等佐料。浸泡后取出就行。一般考虑整条的蒸或红烧比较多。加上这些过年的鱼。大年夜晚上是不会动筷子的需要第二天才能吃。给一个好口彩。。。就是年年有鱼（余）

热心网友时间：2022-06-18 05:38

答:酸菜鱼。