富顺特产是什么

发布网友发布时间：2022-04-21 05:24

共3个回答

热心网友时间：2022-06-18 05:17

富顺特产：
1、富顺豆花蘸水，
2、富顺豆花，
3、富顺香辣酱，
4、富顺烘肘，
5、狮市水糖糕糕，
6、软鮓肉丝，
7、蜂窝土豆，
8、红橘，
9、白蜂糕，
10、富顺鸡婆头，
11、熟油海椒，
12、风味豆豉。
等等。
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热心网友时间：2022-06-18 05:17

富顺有很多的特产。比较出名的有：富顺豆花，美乐香辣酱，牛佛烘肘。美乐香辣酱有瓶装和袋装，都可远途携带，赠送方便。牛佛烘肘是金属盒装，类似午餐肉那种包装，送人或者携带都挺好。富顺豆花是相当的特色，味道绝对全国无二，但是因为其为鲜食食品不便携带运输。唯有小南门邮政储蓄旁边（原来的邮电局）有家“余三豆花蘸水”可以真空包装带走。豆花带不走的，只能带走蘸水，味道十分鲜美。以上几种如果是乘坐飞机，请提前办理托运，不让随身携带上机，可以跟着行李包一起托运。

热心网友时间：2022-06-18 05:18

富顺豆花诞生至今已经有
1200年的历史了。最早发明豆腐（当时还不叫豆花）的是西汉一个叫刘安的人。当时因盐业发达，手工工人、居民和客商增多，豆腐食品供应量大增，一些等着吃早饭的客人，实在没有耐心等待豆腐成型加工成为菜肴端上桌子，有人便忍不住跑进厨房去了，见锅内还慢悠悠煮着嫩豆腐，于是急叫老板“快舀上来！”，由于没有充分凝固，无法煎炒，只得用盐水蘸着做“下饭菜”，令“饥不择食”者大为惊喜的是，这嫩豆花比起煎炒的老豆腐更加鲜美可口。富顺豆花真正扬名巴蜀，主要得力于县城东门口开豆花店的老板刘锡禄。他集全城各豆花店之长，专心研制豆花和蘸水的精妙技术，创造了一套自己的“秘方”，形成了风味与众不同的蘸水，使之成为富顺的一绝。

“美乐”牌香辣酱不仅畅销全国，而且远销美国、加拿大、南非、日本、澳大利亚等国及港、澳、台地区。其产品还荣获部、省等40余项重奖，被誉为“富顺一绝，香辣之冠”。