无花果排骨汤的做法与功效

发布网友发布时间：2022-04-21 05:28

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热心网友时间：2022-06-18 05:40

制作材料

（4人份）无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。

调味料：盐1－2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。

制作方法

1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。

2、待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。

烹饪要点

2、将晒干的无花果2－3个，与米饭一起焖煮食用，能长保音色圆润。

3、如果心情郁闷，或者患歇斯底里症状的人，一周食用添加无花果的食谱2－3回，很快即能治愈。

无花果骨头汤有着一定的增补气力的功效，因为无花果骨头汤能够健后天之本的脾胃，脾胃为气血化生之源。当脾胃功能发达的时候，运化其他食物的能力提高，因此适当的饮用无花果骨头汤，可以健脾胃，能够增强身体的整体素质。无花果骨头汤当中还富含有一定的矿物质，而矿物质构成了体内很多酶和辅酶的原料，当酶和辅酶发达的时候，机体调节代谢的能力就会增强。因此，如果适当的喝一些无花果骨头汤，为机体补充丰富的矿物质，能促进酶和辅酶的合成，在提高机体代谢水平方面也有着积极的作用。