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怎么做卤豆皮最好吃

发布网友 发布时间:2022-04-21 05:30

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-18 05:51

卤豆皮的做法
1.豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片;
2.豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金*时捞出;
3.用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好;
4.扎紧袋口放在开水里煮20分钟,去掉污物和黑色浮沫;
5.然后,把香料袋放在炖锅里,加入开水,用慢火熬1小时;
6.待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油,下入豆腐皮,10分钟后捞出,凉后码盘即可。
真心回答望采纳,谢谢!

热心网友 时间:2022-06-18 05:52

1.买了九张豆腐皮,重叠切条
2.豆腐皮切条
3.锅里放油
4.油热后,下去豆腐皮炸制
5.炸好的豆腐皮捞出,脆脆的
6.备料待用
7.老卤一盆待用
8.把豆腐皮倒入锅中,放入适量卤料
9.到入水和老卤
10.卤汤煮开后,煮一个小时,中间加入适量的盐和少许的鸡精
11.下午煮好的,在锅里焖到晚上,味道棒棒哒!
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