速冻芝麻球怎么炸

发布网友发布时间：2022-04-21 05:03

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 03:06

麻圆又叫麻团，是一种特色的油炸面食小吃，以糯米粉加上芝麻而制成，一般包豆沙馅，香甜可口，男女老少皆宜。

我们在炸制冷冻麻圆时，一定要注意下面的一些技巧，否则在炸麻圆的时候操作不当，会溅一身油的。

1、炸麻圆时，油温一定要低，一般三成油温就可以，把手掌放到油面上几厘米的地方，能感觉到温度但不觉得烫。

2、下锅后，用漏勺背面轻轻推动，让麻圆在锅里转，这样不容易糊锅。

3、几分钟后，麻圆就慢慢浮起来，用漏勺背从上面轻轻压着麻圆转动，让麻圆能够均匀受热，等麻圆一半都浮出油面基本就不会膨胀了。

4、稍微加大火力，把麻圆表面炸制金黄定型，这样麻圆冷了也不会瘪了。

炸好的麻圆色泽金黄，香气扑鼻，咬一口，甜到心里。但是再好吃的东西也不要多吃呦，麻圆吃多了，不好消化啊！

热心网友时间：2022-06-18 03:07

速冻芝麻球应该先从冰箱里面拿出来，放在常温下解冻1个小时后左右。然后七成油温下锅小火炸制金*捞出。一道美味的芝麻球出锅了，表面撒上一层白糖。甜甜蜜蜜特别好吃。

热心网友时间：2022-06-18 03:07

直接放入热油中炸即可。蒸熟了芝麻球会变软，不适合油炸。
　　芝麻球又称麻团，是一种著名的汉族小吃，属于油炸面食的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体，形似石榴，寓意多子。

热心网友时间：2022-06-18 03:08

先解冻，再照常炸