现在的竹笋有哪些？
发布网友
发布时间：2022-04-21 05:01
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 02:56
1、春笋
春笋，一般来说2月－5月份上市的竹笋都可称为春笋。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”。
2、鞭笋
鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋，是各类食用竹类夏季和秋季生长的竹鞭梢。产季为每年6月到10月，笋型细长，状如马鞭，因而得名。鞭笋味道鲜美，但产量极低。
3、冬笋
冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋，因为只有毛竹才会有冬笋，其它品种的竹子都没有。冬笋的生长时间从头年12月到春节前，是由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋尖肉质柔嫩，清脆爽口。
4、雷笋
雷笋是一种叫雷竹长出的笋，自然生长的雷笋要开春才能长出，但现在我们在春节前也能吃到雷笋，这是用人工培育的方法，在竹根部盖上砻糠以及动物粪便等发酵产生热量，这样能使得雷笋提前上市。
5、竹笋
竹笋口感独特，有清脆的，有嚼劲十足的。味道鲜美，深受大多数人的喜爱。但是同是竹笋，不同品种、不同产地、不同时节、不同做法，乃至采集时间不同、采集后被送上餐桌的时间不同，每一点细微的差别都能够影响食用的口感和风味。
什么品种的竹笋最好吃?
雷笋，是雷竹长出的笋。自然生长的雷笋要开春才能长出，但现在我们能在春节前也能吃到雷笋，这是用人工培育的方法，在竹根举蚂世部盖上砻糠以及动物粪便等发酵产生热量，这样能使得雷笋提前上市。5. 竹笋 竹笋，口感独特，有清脆的，有嚼劲十足的。味道鲜美，深受大多数人的喜爱。但是，同是竹笋...
笋有几种
笋有10种，分别为：尖头青笋、毛竹笋、早竹笋、甜竹笋、红哺鸡笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋、龙须笋。1、尖头青笋：尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高3.5-5.5米，横径3-4厘米。出笋期4月中旬至5月中旬，笋壳青紫，有褐色小斑点及云纹状斑块，青紫色，两侧青色，笋长33-40厘米，粗4-4.6...
六月份还有竹笋吗
6月份到9月中旬都有竹笋，竹子品种很多，有春季出笋的，也有夏秋季出笋的，南方种植的甜竹笋就是6月以后才长竹笋的，甜笋一般可持续采收三个多月，此外南方山沟边的水竹笋和泥竹、牛角竹等也是6月中旬才长竹笋，有人采收的话竹笋会一直长，10月中旬都有竹笋。除了中国，竹笋也是世界各地的常见食材，...
竹笋什么时候最多?现在有那些竹子有竹笋了?
竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，冬季可挖冬笋，清明前后开始采收春笋，早竹的春笋品质比毛竹佳。麻竹、绿竹等丛生型竹栽植两年...
11月份还有刺竹笋吗
，一直到八月份，这个五个月都是采集刺竹笋的黄金季节。冬季和早春也是可以有的，但就是比较稀少，但现在农民使用温室，可以说一年四季都是可以采集到刺竹笋的。于炒，烧，拌，炝，也可做配料或馅。
笋子有哪些种类
1、产于寒冷冬季的冬笋。2、被称作菜王”。在立春之后可踩挖的春笋。3、在夏秋季节出现，竹鞭的先端部分的鞭笋。4、我国栽培面积最大、经济价值最高的毛竹笋。5、产于浙江和江苏南部，竹秆高3米多，粗3厘米多的早竹笋。6、别称红笋，浙江栽培，竹秆高5～5.3米，横径约6厘米的红哺鸡笋。7、...
请问现在市场上卖的小竹笋是什么品种
如果是新鲜的竹笋,应该是笾笋~麻烦采纳，谢谢!
现在有好点的竹笋的品牌吗
闺蜜给刚给我推荐了一个品牌，金佛山方竹笋，闺蜜家一直都是买的这个竹笋的，说是口感非常好，价格也不贵
竹笋怎样分别是冬笋还是春笋?
1、冬笋：一般在农历十月即有上市；2、春笋： 立春前后破土而出的笋；3、毛笋：3月中旬至4月下旬；4、竹笋：出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬。二、具体表现有：1、冬笋，指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上，尚未露出土面，游经验的竹农才能挖掘到），一般在农历十月即有上市。其特点是...
广西现在怎么还有竹笋
麻竹笋现在才是开始长笋的时候 笋一年四季都有 唯有麻竹笋味道最佳
